אז אתה בהריון! אתה יודע מה אתה צריך לאכול, הן למען בריאותך והן לתינוק הקרוב: ירקות עלים, כל דבר כתום (לא, כלום באופן טבעי תפוז), הבשר הדל ביותר. אבל איך להכניס את כל הדברים האלה לתזונה שלך זה סיפור אחר לגמרי.
למרבה המזל, הרבה ממזונות אלה נמצאים בכל שוק האיכרים בסתיו, ובצדק מתכונים, אתה יכול למלא אותם בקלות וטעים. מסלט קציר ומעליו סטייק ווינגרט של תפוחי עץ ועד סקווש קציף עם תרד ופרמזן, לפניכם שבעה מתכונים שיגרמו לאחל שתוכלו להישאר בהריון לָנֶצַח. או אולי רק הלוואי שזה יכול להישאר ליפול לנצח? כן, תיפול לנצח.
מתכון לקן ביצי בטטה
עם בטטות (ויטמין A), ביצים (חלבון) וגבינת פרמזן (סידן), קנים קלים להכנה אלה מ ארוחת בוקר לארוחת ערב מהווים איום משולש למזונות העל בהריון.
מתכון לסלט פנזנלה סתיו
סלט לא מכובד מדי של קייט קסבי ב טוב טבעוני, הפנזנלה הזו מפרקת את קייל המצליבים ואת נבטי בריסל עם לחם איטלקי רך - לא מזון להריון, רק מזון לחיים - עם תפוחים חגיגיים וחמוציות מיובשות לארוחה עמוסה בסיבים, חומצה פולית, אשלגן וויטמינים A, B6, C וק.
מתכון סלמון מייפל בגריל
דל כספית, סלמון הוא אחד הדגים הבטוחים ביותר להריון, אם כי נסו לאכול סלמון פראי שנתפס באלסקה אם אתה יכול. הסלמון הגריל הזה מ המטבח של נטשה רומז לנפילה עם מרינדת סויה מייפל, וכאשר צולים אותו בשלמות, זוהי דרך פשוטה להעמיס על ויטמיני B וחומצות שומן אומגה 3.
מתכון לקליפת שוקולד-תפוז
לא חושבים ששוקולד הוא מזון להריון? הוכח כי הוא מפחית את הסיכון לרעלת הריון, ואת קליפת השוקולד-כתומה הזו דאנס לה אגם האוס הוא מעוטר בקוקוס מגורד וגרידת תפוזים למינון נוסף של ויטמין C, ברזל וסיבים.
סלט סטייק קציר עם מתכון ויניגרט תפוחים
נתח דק של סטייק (נסה קצה סינטה עגול עיניים) נחשב לבשר הרזה שאתה אמור לאכול כל כך הרבה בזמן ההריון, והוא עמוס בברזל, ויטמיני B וכמובן חלבון. סלט הסתיו הזה מ אוכל בריא ושמח מעלה את הכף עם כרוב אחר עשיר בויטמינים וחומרים מזינים, נבט בריסל, בטטה, פקאנים, תפוחים, חמוציות מיובשות ופטה מפוררת (רק וודא הוא מפוסטר).
דלעת אגוזי קמח צלויים עם מתנת תרד ופרמזן
ירקות כתומים וירוקים מתאחדים ליצירת תוספת זו מ- CookAlongBlog. המשמעות היא שהוא מלא בוויטמינים A, B6 ו- C, בתוספת כמות לא מבוטלת של סידן, אשלגן, ברזל ומגנזיום.
גזר וחומוס קלויים בתנור עם מתכון לרוטב פארו ולימון-יוגורט
אין מרכיב שאינו מושך את משקלו בצד זה קפה ועפרונות. הגזר והתרד מחזיקים אותו בירקות, בעוד שחומוס מכניס את החלבון מהצומח, יוגורט מוסיף מעט סידן ויטמינים מקבוצת B, ופרו - מלבד היותו דגנים מלאים בסיבים וחלבונים - הוא מקור טוב לניאצין, מגנזיום, אבץ ו בַּרזֶל.
