לפני כמה שנים כולם השתגעו על ביספנול A בבקבוקי מים מפלסטיק. זרקתי את הבקבוק המלוהב בן העשור שלי, לבקבוק מפואר ללא BPA, ודי חשבתי שאני מוכן לכל החיים.
לרוע המזל מתברר כי הסיכון ל- BPA עדיין קיים שם הודות למאכלים משומרים. מחקר שנערך לאחרונה מצאו כי פחיות מרופדות BPA לפעמים דולפות את הרעלן למזון, דבר המהווה סכנה לכולם אך במיוחד לנשים בהריון, ילדים צעירים ועוברים מתפתחים. BPA פועל כמו הורמון בגופך, כלומר יכול להפריע לתגובות הורמונליות רגילות ולתכנת תאים מחדש, תורם לדברים כמו הפרעת קשב וריכוז, מערכת חיסונית מוחלשת, בעיות רבייה ואפילו סרטן השד.
יותר:הנה התזכורת השנתית שלכם להרחיק את רדיד האלומיניום מהגריל
אז מה לעשות בחור מאוהב במזווה מצויד היטב? תהיה בררן. ישנם כמה מאכלים שיש להם שכיחות גבוהה יותר של שטיפת BPA מאחרים, בין אם בשל מרכיביהם (שומניים, מלוחים, חומציים) או באיזו טמפרטורה הם מעובדים ולכמה זמן.
הנה ה 10 המזונות הגרועים ביותר לאכול מפחיות מרופדות BPAלפי קרן סרטן השד:
1. חלב קוקוס
2. מרק
3. בָּשָׂר
4. ירקות
5. ארוחות (כמו מנות פסטה)
6. מיץ
7. דג
8. שעועית
9. משקאות להחלפת ארוחות
10. פרי
יותר:כן, אתה יכול לאכול את הדרך אל האושר, אין צורך בייקון או גלידה
למרבה המזל, ישנם כמה מותגים שיכולים לאפשר לך להמשיך להתמכר לרביולי משומר בשלום. בשנת 2015, סקרה קבוצת העבודה הסביבתית 252 יצרניות שימורים אמריקאיות גדולות. הוא דירג את המותגים כשחקנים הטובים, הטובים, הלא בטוחים או הגרועים ביותר, בהתאם למידת הפחיות שלהם ללא BPA.
חברות השחקנים הטובים ביותר הינן בלעדיות ללא BPA וכוללות את המותגים של איימי'ס קיצ'ן, היין סלסטיאל, טייסון, אנני ופארמר מרקט.
יותר:הנה תזכורת הקיץ שלך לשמור על בקבוקי המים שלך מהשמש
כמה אחרים, כמו מרק קמפבל וולמארט, מותגי החנויות של Whole Foods וטריידר ג'ו, משתמשים ב- BPA בחלק מהקופסאות שימורים, אך משאירים אותו לאחרים. חפש תוויות קופסאות שאומרות "ללא BPA" אם אתה רוצה להיות זהיר במיוחד. או לקנות מזון בבקבוקי זכוכית במקום פחיות. בהחלט הימנע מחימום מזון בתוך קופסאות שימורים (סליחה, עשה זאת בעצמך dulce de leche מעריצים). ואם אתה בהריון או מאכיל ילדים קטנים, האזהרה הזו הולכת עליך כפליים.
בסופו של יום, המסר זהה לזה שאנו שומעים כל הזמן: ההימור הבטוח ביותר שלך הוא לדבוק במאכלים טריים ושלמים שאתה מבשל מאפס. עכשיו, אם מישהו יכול ללמד אותי איך להכין ספגטי מאפס, אולי יהיה לי סיכוי להילחם.
לבדוק 50 ארוחות בסיר אחד לתיקון מזון נוח בנוחות:
