שום דבר לא אומר קיץ כמו המבורגר עסיסי, בין אם הוא טרי מהגריל או מוגש מתוך רוחש מחבת ברזל יצוק. אנחנו אוהבים אותם משני הכיוונים, אבל למען האמת, לפעמים ההתמודדות עם הגריל היא מעט הרבה. ובואו נהיה אמיתיים - לא לכולם יש אפילו גריל, או מקום לאחד. אז מציאת מתכון נהדר להמבורגר במחבת היא חובה, והשנה, הילדה שלנו אינה גרטן הגיע בדיוק בזמן לסוף השבוע של יום הזיכרון. היא פשוט שיתפה א מתכון המבורגר מרוסק מתוך ספר הבישול שלה אוכל נוחות מודרני זה לגמרי יגרד את גירוד ההמבורגר הקיצי שלך, ואתה אפילו לא צריך להתמודד עם הפעלת מיכל פרופאן או להסתבך עם פחם.
המשימה שלנו ב- SheKnows היא להעצים ולתת השראה לנשים, ואנחנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה של המכירה.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פוסט משותף של אינה גארטן (@inagarten)
זה המתכון שלה ל המבורגרים מרוסקים עם בצל מקורמל.
אם מעולם לא אכלת המבורגר מרוסק, יש לך פינוק. בדרך כלל אתה מנסה * לא * ללחוץ על ההמבורגרים שלך, כך שאף אחד מהמיצים לא דולף החוצה, אבל המבורגרים מרוסקים מסתמכים על טכניקה אחרת.
אתה מנפץ את הבשר לתוך א מחבת ברזל יצוק חם (אינה גרטן אוהבת המותג הזה) כשהוא מתבשל כך שתקבל חיתוך ממש פריך ומקורמל משני הצדדים. זה מוסיף המון טעם בשרי ואוממי לכל קציצת המבורגר.
גרטן מצמידה את ההמבורגרים המרוסקים שלה עם ערימת בצל מקורמל, מה שמוסיף רמז למתיקות מלוחה. לאחר מכן, הם מעוטרים בגבינת גרוייר מגוררת. הגבינה המומסת, המלוחה והמדליקה, מצפה את הבצל ואת קציצת ההמבורגר, ועד שההמבורגרים יורכבו במלואם, לא תפספסו בכלל את טעם הגריל.
קצוות פריכים, רותחים, בצל מקורמל רך, גבינה מומסת וגליל תפוחי אדמה רך - האם יכולה להיות ארוחה יותר קיצית, משביעה יותר?
לפני שאתה הולך, בדוק המתכונים הטובים ביותר לארוחת הערב של גארטן לְהַלָן:
צפו: כיצד מנקים מחבת מברזל יצוק
