ה השף העליון הגמר ממש הדהד אותי - במיוחד רגע אחד שחלק בין הפיינליסטית שירלי צ'ונג לאמה.
יותר:אפילו שלדון שמעון לא הסכים לחלוטין עם השף העליון החלטת השופטים
במהלך הגמר, גם צ'ונג וגם העמית לגמר (וגם, התראת ספוילר, המנצחת!) ברוק וויליאמסון הופתעה מכך שמשפחותיהם הצטרפו לשופטים לאתגר החיסול האחרון. אבל זה היה הרגע הקצר בין צ'ונג לאמה שגרם לצופים לעטות:
מה שהפך את זה לחזק במיוחד הוא שאמה אמרה זאת באנגלית שבורה, כך שתוכלו לדעת שהיא באמת ניסתה בשביל בתה, להבהיר כמה שיותר שהיא גאה בה. זה הופך לחזק עוד יותר בגלל הראיונות של צ'ונג לאורך העונה שבהם דנה החינוך שלה וכיצד היא עדיין התקשתה לקבל את קבלת ההורים על בחירת הקולינריה קריירה.
יותר: 15 דברים שכל אמריקאים חצי אסיאתיים יודעים שהם נכונים
אני לא רוצה לדבר בשם כל האסיא-אמריקאים שבחוץ, אבל הרגע הזה ממש הכעיס. כשאתה גדל עם הורים אסייתים (בשבילי, אם פיליפינית) ואתה ממשיך בקריירה או בחיים מחוץ למה שהם/הם חזו לך, אתה נתקל בהסתייגות בהתחלה (בואו נהיה לגמרי יָשָׁר). אז תחכה. אתה הולך מעל ומעבר כדי לעשות צעדים בקריירה שלך, כדי להשיג הצלחה, ואתה מחכה עד שתשמע המילים האלה: "אני גאה בך." אלוהים אדירים, זה הרגע הכי משמח בחייך כשזה קורה. ובשביל צ'ונג, זה קרה באותו לילה, וכולנו הרגשנו את זה.
אני אחכה שתחזור לעצמי אחרי הרגע הזה (כי אני צריך רגע בעצמי).
מוכנים לזה? בואו לשמוע מצ'ונג עצמה בנוגע להחלטת הגמר ועוד.
היא יודעת: הופתעתם מהתוצאה של הגמר?
שירלי צ'ונג: כן, קצת כי בשולחן השופטים, כל השופטים שיבחו מאוד את שוק החזיר שלי. פדמה [לקשמי] וטום [קוליצ'יו] אמרו שהקינוח שלי היה אחת המנות הטובות ביותר שאכלו כל העונה - המנה הטובה ביותר בגמר. ובכן, אני מניח שאני צריך להיות די שמח שהנצחתי את ברוק במהלך הקינוח, והיא ידועה בכישורי המאפה שלה. ואמא שלה אמרה לי שהיא אוהבת את "פודינג האורז" שלי יותר מהצמח של ברוק. [צוחק} מצטער, ברוק.
SK: איך היה לעבוד עם כל השופטים בתוכנית? מי הכי מפחיד?
SC: נהניתי מאוד מביקורת השופטים מכיוון שאני תמיד יכול לצמוח ולשפר מזה. אני לא חושב שמישהו מהשופטים מפחיד.
SK: למי ראית את התחרות הגדולה ביותר שלך לאורך כל העונה?
SC: הייתי התחרות הכי גדולה שלי לאורך כל העונה.
SK: היה מישהו בתוכנית שבאמת התעמתת איתה? מי זה היה ולמה?
SC: לא ממש התעמתתי עם אף אחד בתוכנית.
יותר: השף העליוןג'ון טזר אומר שהוא וקאטסוג'י טנאבה הם חברים IRL
SK: מהו דבר אחד שקרה מאחורי הקלעים הצופים לא זכו לראות בתוכנית?
SC: כשהיינו במקסיקו וצילמנו את הגמר, ברוק ואני התארחנו בבניין אחר של אתר הסודות מאשר השפים האחרים. יכולנו לראות אותם חוגגים בבריכה מהמרפסת שלנו, אבל אסור היה לנו להצטרף אליהם. אז בלילה שאחרי הגמר, ברוק ואני התגנבנו מהחדרים שלנו ועשינו ריצה לבניין השני שבו שהו חברינו. הרגשנו כמו ילדי תיכון; צחקנו עד כדי כך שהבטן שלנו כאבה. לבסוף ראינו את סילביה [ברבן] ו- BJ [סמית] במסדרון ומיהרנו אליהם וביקשנו מהם להסתיר אותנו בחדריהם.
SK: מה הייתה החוויה הטובה ביותר שעברת בתוכנית?
SC: ממש שמחתי להיות מסוגל לבשל בגמר ולספר את הסיפור שלי-למרות שלקחתי סיכון גדול בבישול ארוחה מאוד ממוקדת סינית במקסיקו. לא הייתה לי גישה למרכיבים הרגילים שלי, ושפות הסוס שבחרתי לא יכלו לעזור לי בלי הוראות מפורטות. אבל דבר אחד הכי נתן לי השראה מהתקופה שביליתי בצ'רלסטון היה כמה מורשת והיסטוריה קשורים להשפעה על אופן הבישול שלי. כל מנה משכה את לבי במקום אחר שאחרי שסיימתי לבשל, הייתי ממש רגשית והרגשתי מיושמת בו זמנית. לא בישלתי לתחרות, בישלתי לעצמי, בישלתי לאהובים שלי, בישלתי לייצג את התרבות שלי, בישלתי לייצג מהגרים סינים-אמריקאים. הייתי גאה במה שהצלחתי להשיג בתנאים. אני חושב שבגלל זה הייתי רגוע במיוחד אחרי.
SK: מה היה האתגר הגדול ביותר עבורך בתוכנית?
SC: פיזית, העונה של השף העליון היה מאתגר מאוד. נשארנו ערים במשך 48 שעות לאתגר המנגל; התרוצצנו בהוריקן. חליתי, היה לי חום, איבדתי את הקול, האף סתום, אבל המשכתי להתחרות.
SK: מי המועדף עליך השף העליון מתחרה בכל הזמנים ולמה?
SC: סטפני איזארד. היא מוכשרת במיוחד אך צנועה במיוחד בעת ובעונה אחת. והיא הייתה הנקבה הראשונה השף העליון. אני זוכר שעודדתי אותה כשהתמודדה. באותה תקופה רק התחלתי בקריירה הקולינרית שלי. הצפייה שלה מבשלת הייתה מאוד מעוררת השראה.
לפני שאתה הולך, בדוק מצגת השקופיות שלנו לְהַלָן.
