אם אתם או ילדיכם בתזונה נטולת גלוטן, אטריות אורז חומות אלו מהוות אלטרנטיבה מצוינת לפסטה סטנדרטית. מטגנים אותם עם מעט רוטב סויה וכמה ירקות, וקיבלתם ארוחת ערב טעימה תוך זמן קצר.
ספגטי ומערבבים הם שני מועדפים לארוחת הערב המהירים והקלים להכנה. הם בדרך כלל לא הולכים יחד, אלא אם כן אתה משתמש באטריות אורז חום. ואז פתאום שתי הארוחות האלה מקצוות מנוגדים של כדור הארץ הגיוניות לחלוטין. אם זה עדיין נשמע קצת מוזר, כל מה שאתה באמת עושה הוא לשפוך את הקפיצה שלך על אטריות במקום אורז.
סיבה נוספת לבחור אטריות אורז על פני ספגטי איטלקי היא היותן נטולות גלוטן. אז אם אתה או כל אחד מבני משפחתך אלרגיים לחיטה, אלו אופציה מצוינת. ואל תדאג, לא תצטרך ללכת לחנות מיוחדת כדי למצוא אותם. את שלי מצאתי במעבר הפסטה של הסופרמרקט האהוב עלי. אז בפעם הבאה שאתם מתחשק לכם להקפיץ, קחו כמה אטריות אורז והפכו אותו למיוחד במיוחד.
שרימפס מעל אטריות אורז
רכיבים
- 8 גרם אטריות אורז חום
- 2 כפות רוטב סויה
- 1-1/2 כפות דבש
- 1 כף עמילן תירס
- 1 כף מים קרים
- 1 כף שמן שומשום
- 1 שיני שום, קצוצות
- 2 כפיות ג'ינג'ר טרי, טחון
- 1 כוס אפונת שלג, קצוצה
- 1 קילו שרימפס, קלופים ומפותחים
- 1 (15 גרם) קופסת תירס, חתוכה לחתיכות
- 2 כפות שומשום
הוראות הגעה
- מבשלים אטריות לפי הוראות האריזה, כ -13 דקות או עד שהן רכות. מסננים ומניחים בצד.
- בקערה טורפים יחד את רוטב הסויה, הדבש, עמילן התירס והמים ומניחים בצד.
- מחממים שמן שומשום בווק על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים לווק שום, ג'ינג'ר, אפונת שלג ושרימפס. מבשלים 2 דקות. מערבבים פנימה תירס ומבשלים עוד דקה, או עד שהשרימפס מבושלים וכבר אינם ורודים.
- יוצקים פנימה את תערובת רוטב הסויה ומחממים במשך 30 שניות. מוסיפים את האטריות הסחוטות ומטגנים הכל במשך 2 דקות. מפזרים שומשום ומגישים.
מתכונים אחרים לקפיצה מבית היא יודעת
מוקפץ קוקוס קינמון
שורש ג'ינג'ר ואספרגוס מוקפצים
מוקפץ טופו ירקות
