כאשר רוב האנשים חושבים על מפגשים לרביעי ביולי, המוח שלהם נמשך לעבר הגריל - ובשר. החג הפטריוטי הזה בדרך כלל הולך יד ביד עם המבורגרים, כלבים ובשרים אחרים הניתנים לגריל.
סיפור קשור. החציל המילאנזי של ג'יימי אוליבר הוא אלטרנטיבה פריך וגבינה לחיתולי חציל
אל תדאגו כי הבישול שלכם ליום העצמאות ללא בשר יתמלא בתוספות בלבד ואורחים התוהים מה יש על הגריל שלכם. בישול ללא בשר קל יותר משאתם חושבים. נסה את האפשרויות הבאות לחגיגה שתסתיים במפץ!
המבורגרים ללא בשר
- הכינו המבורגרים ירקות תוצרת בית כמו המבורגרים חצילים קלים על האש. המבורגרים אלה מהווים מצוין עבור בשר בקר. הם מזינים, טעימים ומלאים.
- השביעו ירקות עם אלה המבורגר בטטה עם מאיו צ'יפוטלה.
- השתמש בשפע העונה עם תוצרת בית אלה המבורגר ירקות עם רוטב אבוקדו.
- אתה יכול גם לקנות המבורגרים צמחיים ארוזים מראש מרוב חנויות המכולת, כמו גם תחליפי נקניקיות. מטבח איב וגי עושה מספר אפשרויות של נקניקייה ופרחח ללא בשר. בוקה מכין קציצות ירקות, קציצות "עוף" ואפילו פירורים טחונים שיהיו נהדרים כמלית לפלפלים בגריל, או כאחד המרכיבים לטאקו. לְנַסוֹת של איימי לחלופות המבורגר טעימות עם אפשרויות כמו המבורגר ירקות של רבע קילו או המבורגר ירקות "טקסס".
- צולים את ההמבורגרים האלה מפטריות פורטובלו. פטריות פורטובלו גדולות, לבביות ומתאימות יפה ללחמנייה של כריך. מושלם לגריל, הכינו להם מרינדה קלה ומעליהם גבינה טעימה.
שיפודים ללא בשר
- צללו שלישיית דגים, עם אלה טונה, דג חרב ושיפודי סלמון.
- נסה "שרימפס על הברבי" הקיץ! נסה את אלה בהשראת אסיה שיפודי שרימפס עשב לימון או אחד עם עוד מכה כמו שפשוף צ'ילי צ'יפוטל לשרימפס.
- מרכיבים וצולים קבובי ירקות. הם צבעוניים, טעימים ורבגוניים מכיוון שאתה יכול להשתמש בכל כך הרבה ירקות שונים כמו קישואים, פטריות, פלפלים, בצל, עגבניות וחצילים.
מתאבנים ללא בשר, תוספות וקינוחים
- חבר את הפריטים בגריל בתפריט המסיבה שלך עם מנות כמו סלט פסטה חגיגי, פולי ברביקיו, או סלט פירות ואגוזים.
- מגישים מתאבנים צמחוניים כגון מטבלים ירקות כמו חומוס פלפל אדום קלוי אוֹ גוואקמולי אשכוליות.
- אל תשכח את הקינוחים, כולל א עוגת תותים כוכבים ופסים ו קאפקייקס פטריוטיים. הם תמיד מועדפים למסיבה, יחד עם גלידה טבעונית ביתית!
שום דבר לא מנצח את הבישול לרביעי הפנטסטי, ובישול יום שני ללא בשר אינו יוצא מן הכלל!
עוד רעיונות לארוחות ללא בשר
עגבניות אסיאגו אפויות
סלט כרוב דרום מערב
חציל בגריל מזוגג במיסו
