ארוחת יום ראשון: פרמז'ן חציל אפוי - SheKnows

האם אפשר להכין מנה איטלקית קלאסית כמו פרמז'ן חצילים אפילו יותר טובה? כמובן, והמתכון הזה לא יכול להיות קל יותר להכין!

סיפור קשור. החציל מילאנזי של ג'יימי אוליבר הוא אלטרנטיבה פריך וגבינה לחיתולי חציל

כולם אוהבים ארוחה איטלקית קלאסית, אבל האם אתם יכולים לדמיין שיפור בקלאסיקה? מתכון פרמזן חציל אפוי ביום ראשון זה ישכנע אתכם ואת משפחתכם. במקום לטגן את החציל, המתכון הזה דורש לאפות את פרוסות החציל. זה סופר פשוט להרכיב את המנה הזו, ואתה יכול לערב גם את הילדים. קלאסיקה מעולם לא טעמה כל כך טוב... באמת!

מתכון פרמזן חצילים אפוי

מגיש 4

רכיבים:

• 1 חציל, קצות חתוכים, קלופים וחתוכים לעיגולים בגודל 1/4 אינץ '
• 1 כוס רוטב פסטה מוכן
• 2/3 כוס גבינת מוצרלה מגורדת
• 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
• 1/2 כוס פירורי לחם מתובלים באיטלקית
• ביצה 1
• 3 כפות חלב
• תרסיס לבישול נון -סטיק

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס. מרססים קלות 2 תבניות אפייה ותבנית קטנה עם תרסיס הבישול ללא הדבקה ומניחים בצד.
2. מניחים את פירורי הלחם המתובלים באיטליה בקערה רדודה.
3. מוסיפים את הביצה לקערה רדודה ומקציפים אותה. מערבבים פנימה את החלב.
4. מערבבים בקערה קטנה את המוצרלה וגבינת הפרמזן ומניחים בצד.
click fraud protection
5. מניחים את פירורי הלחם ותערובת הביצים ליד תבניות האפייה.
6. כל פעם טובלים כל פרוסת חציל בתערובת הביצים ונותנים לעודף לטפטף לתוך הקערה. לאחר מכן, מטפטפים את שני הצדדים של כל פרוסה בפירורי הלחם. מניחים בשכבה אחת על תבניות האפייה.
7. אופים כ -10 דקות, הופכים את פרוסות החציל ואופים 10 דקות נוספות.
8. הגדל את חום התנור ל -425 מעלות צלזיוס.
9. מוסיפים 2 כפות מרוטב הפסטה לתחתית תבנית התבשיל.
10. שכבו את פרוסות החציל בתחתית המנה. פרוסות החציל יהיו הבסיס שלכם. מעל החציל מכניסים כ 2-4 כפות מרוטב הפסטה ואז מפזרים על תערובת הגבינה. חזור על הפעולה עד לשימוש בכל הפרוסות, כאשר הגבינה היא השכבה העליונה.
11. אופים במשך 12-15 דקות, או עד שהגבינה מבעבעת וזהובה.
12. מגישים חם.

קלאסי, רק טוב יותר!

עוד מתכונים לארוחת יום ראשון

טורטליני עם שרימפס ותרד ברוטב עגבניות שמנת
ברוקולי מק וגבינה
בקלה אפויה ברוטב צ'ימיצ'ורי