3 תוספות דקדנטיות של חג ההודיה - SheKnows

כאן אנו חולקים שלושה טעימים וקלים מתכוני תוספות: מסקרפונה שמנת ועירית תפוחי אדמה פעמיים אפויים, ספנקופיטה יוונית ותבשיל תירס שמנת דרומית.

סיפור קשור. החציל מילאנזי של ג'יימי אוליבר הוא אלטרנטיבה פריך וגבינה לחיתולי חציל

מתכוני חג הם משהו שכולם מצפים ליהנות ממנו. כאן אנו חולקים שלוש תוספות טעימות וקלות לליווי כל ארוחת חג. לא רק שקל להכין מבעוד מועד, שלושת המתכונים הללו הם ללא בשר אם יהיה לכם אורח צמחוני בארוחת החג שלכם.

מגיש 8

רכיבים:

• 1 כף שמן זית
• 4 תפוחי אדמה שחומים בינוניים, מקרצפים נקיים ומיובשים
• 1 (8 גרם) מיכל גבינת מסקרפונה
• 1/2 כוס קצפת כבדה
• 1/4 כוס חמאה ללא מלח
• 2 כפות עירית טרייה, קצוצה
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס. עם הידיים, משפשפים את שמן הזית על כל תפוחי אדמה ותוקעים מספר חורים כדי לאפשר אדים להימלט. מניחים את תפוחי האדמה על תבנית ואופים במשך 45 דקות או עד שהם רכים. מוציאים ומניחים להתקרר.
2. לאחר שהתקרר מספיק כדי לטפל, פורסים תפוח אדמה לשניים (לאורך). בעזרת כף מוציאים בזהירות את בשר תפוחי האדמה מהקליפות ומעבירים לקערה. הניחו את קליפות תפוחי האדמה (או הקליפות) בצד לשימוש מאוחר יותר.
click fraud protection
3. לקערת תפוחי האדמה, מוסיפים פנימה את המסקרפונה, הקצפת, החמאה והעירית. מתבלים במלח ופלפל ומערבבים היטב במיקסר ידני עד שתפוחי האדמה הם קרמים.
4. בעזרת כף גדולה ממלאים כל קליפת תפוחי אדמה במילוי ומניחים שוב על סלקי האפייה. אופים בחום 375 כ- 15-20 דקות נוספות או עד שתפוחי האדמה מתחממים וזהובים. מוגש הכי חם.

מגיש 8-10

רכיבים:

• 3 קילו תרד קפוא, מופשר
• 1 בצל מתוק גדול, קצוץ דק
• 2 כפות שמן זית
• 1/4 כוס חמאה מומסת
• 2 בצלים מתוקים בינוניים, חתוכים לקוביות
• 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
• 8 גרם גבינת פטה מפוררת
• 12 דפי בצק פילו, מופשר
• 3 ביצים גדולות

הוראות הגעה:

1. עם הידיים סוחטים כמה שיותר מים מהתרד המופשר ומניחים בקערה גדולה.
2. במחבת על אש בינונית מוסיפים את שמן הזית והבצל. מטגנים במשך 5-6 דקות או עד שהבצל שקוף. מוסיפים פנימה את התרד, אגוז המוסקט ומתבלים היטב במלח ופלפל. מבשלים עוד 2-3 דקות ומסירים מהאש ומניחים לתערובת להתקרר.
3. מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס. בקערה גדולה מוסיפים את הביצים וטורפים היטב. מקפלים פנימה את תערובת התרד ולאחר מכן מוסיפים פנימה את הפטה, מערבבים היטב. בעזרת מברשת מאפה מצפים קלות את החלק הפנימי של תבנית החמאה בחמאה.
4. מניחים 6 דפי פילו בתחתית תבנית התבשיל. בעזרת מברשת המאפים מברישים בעדינות ובנדיבות את הפילו בחמאה נוספת. מוסיפים פנימה את המלית, מפזרים אותה בעדינות באופן אחיד. מלמעלה עם בצק הפילו הנותר ומברישים בנדיבות את החמאה הנותרת. מסירים עודפי בצק פילו או מקפלים אותו לתבנית האפייה.
5. אופים 30 דקות ללא מכסה או עד שבצק הפילו הוא בצבע חום זהוב יפה. מוציאים מהתנור ומצננים מעט לפני ההגשה.

מגיש 8

רכיבים:

• 2 אריזות (8.5 גרם) תערובת לחם תירס ג'יפי
• 1 פחית (14.75 אונקיות) תירס מוקרם
• 1 פחית (14.75 אונקיות) גרעיני תירס מתוקים
• 1/2 כוס חמאה מומסת
• 1 כוס שמנת חמוצה
• 2 ביצים, טרופות
• 1/4 כוס דבש
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס. מרססים תבנית אפייה בגודל בינוני עם תרסיס לבישול ללא הדבקה והניחו בצד.
2. בקערה גדולה מוסיפים את כל החומרים לתבשיל התירס ומערבבים היטב. יוצקים את התערובת לתבנית האפייה ואופים ללא מכסה במשך 35-40 דקות או עד שהחלק העליון מזהיב והמרכז מבושל לגמרי. מוגש הכי חם.

עוד תוספות לחג

6 תוספות פשוטות לארוחת החג הבאה
מתכוני מלית להודיה
מלית קינואה ללא גלוטן

השאר תגובה

תגובות סגורות.