אם הסופגניות האלה נאפות הן חייבות להיות בריאות, נכון? אולי לא, אבל הם בהחלט שווים את הקלוריות. הגישו אותם בארוחות הבוקר של החג והקפידו לנסות לטבול אותם בקפה!
סיפור קשור. ספר הבישול החדש לחג יעזור לכם לצלם 50 פצצות קקאו חמות גורמה כמו מקצוען
הטריק לאפיית סופגניות הוא לא למלא יותר מדי את התבנית. זה נהדר כאשר מאפינס מתרוממים מעבר לקצה התבנית ויוצרים צמרות טעימות, אבל חלק ממה שעושה סופגניות מושכות מבחינה ויזואלית הוא צורתן העגולה הקלאסית. מילוי יתר של התבנית עלול לגרום ל"אפקט מאפינס ". כדי להימנע מכך, הקפידו למלא את הבלילה רק שלושה רבעים מהחלק העליון של התבנית. אם יש מעט חריגה עם המוצר המוגמר, פשוט פורסים אותו בעזרת סכין משוננת.
סופגניות ביצים אפויות עם זיגוג רום ביצים
מניב 6 סופגניות
רכיבים:
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/3 כוס סוכר
- 3/4 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית קינמון
- 1/8 כפית אגוז מוסקט טרי מגורד
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס ביצה
- ביצה 1
- 2 כפות שמן צמחי
- 1/2 כפית וניל
- 3 כפות כלב ביצה
- 1 כף רום
- 1-1/2 כוסות אבקת סוכר
הוראות הגעה:
- מחממים את התנור ל -425 מעלות צלזיוס. משמנים קלות תבנית סופגניות.
- בקערה בגודל בינוני מקציפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה, הקינמון, אגוז המוסקט והמלח. בקערה נפרדת טורפים יחד את 1/2 כוס הביצה, הביצה, השמן הצמחי והוניל. טורפים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים.
- מכניסים את הבלילה לתבנית וממלאים כל סופגנייה רק 3/4 מהדרך.
- אופים 7 דקות. הופכים את הסופגניות לרשת קירור ונותנים להן להתקרר.
- להכנת הזיגוג מקציפים את אבקת הסוכר ל -3 כפות ביצה ורום. טובלים כל סופגנייה למחצית בזיגוג ומאפשרים לזיגוג להתייצב.
עוד מתכוני ביצה
פנקייק ליקר ביצים
לחם מהיר של ביצה
טוסט צרפתי של Eggnog
