בישול עם תה - עמוד 2 - SheKnows

סיפור קשור. הסלמון התאילנדי בצ'ילי זיגוג צ'ילי תאילנדי של רייצ'ל ריי מקבל את טעמו מהתוספת המפתיעה הזו

חזה עוף ספוג תה אסאם

מכין 4 מנות

רכיבים

• 3 שקיות אסאם תה
• 2 כפיות ג'ינג'ר מגורר
• 1/4 כוס רוטב סויה בהיר
• 1 כף סוכר חום
• 2 כפיות שמן צמחי
• 2 כפיות שום טחון
• 1 כפית שומשום
• 4, 6 גרם חזה עוף נטול עור ללא עצמות

הוראות הגעה

1. מביאים 2 כוסות מים לרתיחה ומוסיפים שקיות תה וג'ינג'ר; הניחו לתה להשרות כ -5 דקות; מסירים שקיות תה ומסננים תה דרך בד גבינה.
2. מערבבים פנימה את רוטב הסויה, הסוכר החום, השמן, השום ושומשום; מערבבים היטב את התערובת עד להמסת הסוכר ונותנים לתערובת להתקרר.
3. מניחים עוף בקערה ויוצקים מעל תערובת תה; הניחו להשרות לפחות שעה או לילה במקרר.
4. כאשר מוכן לבישול, מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס ומכסים תבנית עם נייר אלומיניום. מניחים את העוף על הדף ואופים במשך 10 עד 15 דקות, או עד שהעוף מבושל במלואו.

פילה המיניון שופף תה יסמין

מכין 4 מנות

רכיבים

• 2 כפיות עלי יסמין
• 1 כפית גרגירי פלפל שחור מלא
• 2 כפיות רוזמרין מיובש
• 1 כפית מלח
• 1 כפית בזיליקום מיובש
• 1/2 כפית פתיתי פטרוזיליה מיובשים
• 4 כפות שמן זית כתית מעולה
• 4 סטייקי פילה מיניון

הוראות הגעה

1. מחממים את הגריל לחום בינוני.
2. טוחנים עלי תה עם גרגירי פלפל, רוזמרין, מלח, בזיליקום ופתית פטרוזיליה במכתש ועלי או מטחנת קפה; מערבבים את התערובת יחד עם שמן זית.
3. משפשפים את תערובת התה על סטייקים ומניחים על גריל מחומם; לבשל סטייקים לשמירה הרצויה; לתת להתקרר לפני ההגשה.

קאפקייקס ארל גריי

המתכון באדיבות פטנט והמזווה

מכין 12 קאפקייקס

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה ללא מלח, מתרככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
• 2 1/4 כפיות אבקת אפייה
• 3/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חלב
• 1 כף תה ארל גריי

הוראות הגעה

1. מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית קאפקייקס בכוסות אפייה.
2. מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד שהם תפוחים; טורפים ביצים אחת אחת.
3. שלב מרכיבים יבשים, כולל התה; מקציפים חצי מהתערובת היבשה עם הרטוב, ואז מוסיפים את החלב ואת שאר התערובת היבשה, תוך ערבוב עד לאיחוד.
4. ממלאים תבנית קאפקייקס מוכנה כשני שלישים מלאה בבלילה; אופים 20 עד 25 דקות; להתקרר היטב לפני ההקפאה.

קרם לימון חמאה לימון

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה ללא מלח, מתרככת
• 2 כוסות אבקת סוכר
• קליפה מגוררת מלימון 1
• 2 כפות מיץ לימון

הוראות הגעה

מקציפים חמאה, ואז מוסיפים את אבקת הסוכר ומקציפים עד לקבלת תערובת תפוחה; מוסיפים את גרידת הלימון והמיץ ומקציפים לתערובת אחידה; מורחים על קאפקייקס מקוררים.

עוד מתכונים עם תה

ירוק Matcha מתכוני תה
מתכונים לעוגות תה אחר הצהריים
טיפים להכנת תה קר

השאר תגובה

תגובות סגורות.