סטייק רוחש עם סלסת רום אננס - SheKnows

הקיץ עוסק בגריל, ובעיניי זה אומר סטייק. ככל שהחתך עבה יותר ייטב. הדבר היחיד שהופך את הסטייק העסיסי והרך הזה לטוב עוד יותר הוא הסלסה המתוקה והמשופעת מעל. כי הדבר היחיד שעדיף על סטייק גדול הוא סלסת פירות וירקות.

סיפור קשור. הסלמון התאילנדי בצ'ילי זיגוג צ'ילי תאילנדי של רייצ'ל ריי מקבל את טעמו מהתוספת המפתיעה הזו

הסטייק הזה כל כך טוב שהוא ממש יימס בפה. בנוסף הבעיטה של ​​הסלסה המשופעת מוסיפה בדיוק את המידה הנכונה של הסטייק להעניק לסטייק הזה את הקיץ הגדול ביותר של הקיץ. לשלב את הבשר העסיסי הזה עם ה רוזה או היין הלבן האהוב עליך לארוחה המושלמת במזג אוויר חם.

סטייק רותח עם מתכון סלסת רום אננס

מגיש 2

רכיבים:

בשביל הסטייק

• 1 קילו סטייק ניו -יורק ללא עצם
• 1 כף שמן זית חדור רוזמרין (או רגיל)
• מלח ים
• פלפל שחור סדוק

לסלסה

• 1 כוס אננס קצוץ
• 1/4 כוס עגבניות שרי פרוסות
• 1/4 כוס פלפלים אדומים וכתומים קצוצים
• 2 כפות בצל אדום קצוץ
• 1/3 כוס אוכמניות
• מיץ מ -1/2 ליים
• 2 כפות רום לבן
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1/4 כוס כוסברה קצוצה

הוראות הגעה:

1. מחממים את הפלטה שלך לגבוה. משמנים תבנית גריל עם שמן הזית.
2. מפזרים באופן חופשי את הסטייקים עם מלח ופלפל משני הצדדים. מניחים אותם על תבנית הגריל, וצולים במשך כ -5 עד 6 דקות מכל צד לסטייק בינוני-נדיר. מוציאים מהתנור, ומניחים לנוח כ -10 דקות לפני שאתם חותכים לתוכם.
   click fraud protection
3. בינתיים מכינים את הסלסה על ידי ערבוב אננס, עגבניות שרי, פלפלים, בצל אדום, אוכמניות, מיץ ליים, רום לבן, כוסברה, מלח ופלפל. מצננים כ -15 דקות. מוסיפים מלח ופלפל נוספים לפי הטעם.
4. לאחר שהסטייקים מוכנים פורסים אותם לפרוסות עבות ומעליהם סלסה.

עוד מתכוני סטייקים

סטייק חצאית בגריל חריף עם רוטב צ'ילי אדום תאילנדי
סטייק חצאית על האש עם סלט תירס אבוקדו
ארוחת הערב: אספרגוס וסלט סטייק על האש