שום דבר לא צורח אוכל מנחם כמו קערה חמה של מקרוני וגבינה. עבה, שמנת וגבינה, המנה הזו הפכה ברצינות לפייבוריטית בבית שלי, במיוחד בחודשים הקרירים יותר. במקום להכין מק וגבינה מסורתיים (שאני כן אוהב), הוספתי לגרסה זו מרכיבים טעימים, כמו בייקון טבעי וחסר חנקות וסיידר תפוחים קשה לטעם קריר ופריך.
סיפור קשור. אפיית הפסטה הגבינתית של מרתה סטיוארט אולי באמת גורמת לילדים שלכם לאכול את הירקות שלהם
מה שעושה את המתכון הזה אפילו טוב יותר הוא שהוא מבושל בסיר האיטי, כך שאתה יכול ממש לזרוק את החומרים, להגדיר אותו ולשכוח ממנו עד ארוחת הערב.
סיר בישול איטי מתכוני ביידר צ'דר לבן בייקס וגבינה
צריכים משהו חם ומלא בלילה קר? המק והגבינה הזה לא רק יש ל בייקון אבל כמות נדיבה של סיידר קשה, שמניחה ספין סתיו על רעיון אוכל הנוחות הקלאסי הזה.
מגיש 8
זמן הכנה: 20 דקות | זמן בישול: 6 שעות | זמן כולל: 6 שעות 20 דקות
רכיבים:
- 12 גרם מקרוני יבש או פסטה בצורת דק
- 4 גרם בייקון טבעי לגמרי, נטול חנקות, חתוך לקוביות
- 2 כוסות גבינת צ'דר לבנה חדה מגורדת
- 1 (12 גרם) יכול חלב מתאדה
- 1/2 כוס קצפת כבדה
- 1 (12 גרם) בקבוק סיידר תפוחים קשה
- 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
- מלח ופלפל לפי הטעם
- פטרוזיליה קצוצה, לקישוט (לא חובה)
- בייקון מבושל במיוחד, לקישוט (לא חובה)
הוראות הגעה:
- לקערת התנור האיטי מוסיפים את הפסטה והבייקון.
- מערבבים בקערת ערבוב את הצ'דר הלבן המגורר, החלב המתאדה, הקצפת, סיידר קשה ואגוז מוסקט. מערבבים היטב ויוצקים את התערובת על הפסטה.
- מכסים במכסה, ומבשלים על אש נמוכה במשך 6 שעות, מערבבים מדי פעם.
- מתבלים במלח ופלפל לפי הצורך, ומכניסים לקערות הגשה.
- מקשטים עם בייקון נוסף ופטרוזיליה טרייה אם רוצים.
- מוגש הכי חם.
עוד מתכוני מק וגבינות
ניוקי מאק וגבינה אפויים
מק וגבינה מיוגורט יווני
כוסות גבינה מק וגבינות 4 גבינות
