פסקאטרית
פסקאטריות דומה לתזונה צמחונית וטבעונית, אלא שהיא מאפשרת במפורש צריכת דגים ופירות ים (לפעמים). בדומה לצמחונים, הרבה פסקאטרים אוכלים ביצים ומוצרי חלב. אבל חלקם לא, במקום זאת נמנעים מצריכת מוצרים מן החי - למעט דגים (ושוב, לפעמים) פירות ים.
מכיוון שפסקאטרים יכולים לאכול דגים, הם מקבלים הרבה מהחומרים המזינים החסרים בדיאטות טבעוניות וצמחוניות. צדפות, פורל, סלמון, טונה וערסל יכולים להיות מקורות גדולים לוויטמין B12. כל מיני דגים ופירות ים - במיוחד סלמון, מקרל, טונה, הרינג וסרדינים - מציעים חומצות שומן מסוג אומגה 3. צדפות הן מקור מצוין לאבץוגם לובסטר וסרטן מציעים חלק מזה. ברזל נמצא בצדפות, סרדינים וטונה. ורק כפית של מלח ים תציע לכם יוד מספיק ליום. בנוסף, מכיוון שמוצרי חלב - כמו יוגורט, גבינה, חלב וגלידה - עשירים בסידן, גם פסקאטרים שאוכלים מוצרי חלב יכולים לקבל הרבה מזה.
המלכודת היחידה הפלסטינית היא עודף כספית, חומר רעיל הנמצא לעיתים קרובות בדגים ופירות ים. על פי המכון הלאומי למדעי הבריאות הסביבתית (NIEHS)
בגלל זה, ה מינהל המזון והתרופות האמריקאי (ה- FDA) ממליץ להגביל את צריכת הדגים ל -12 אונקיות (כשתי ארוחות) מדי שבוע. ה- FDA גם ממליץ תעדוף דגים דלי כספית - כמו שרימפס, טונה לבנה משומרת, סלמון, פולוק ו שפמנונים - מעל אלה העשירים בה - כמו כריש, דג חרב, מקרל מלך ודג.
שקול לדבר עם הרופא הראשי שלך על צריכת הדגים שלך כדי לוודא שאתה מקבל מספיק חומרים מזינים תוך הגבלת החשיפה לכספית. אם תחליט לצמצם את צריכת הדגים שלך, ייתכן שתרצה לשקול תוספת של כמה מרכיבי התזונה אחרת היית מקבל מהדג הזה-כולל ויטמין B12, ויטמין D, חומצות שומן אומגה 3, אבץ, ברזל, יוֹד. שוב, דבר עם הרופא שלך כדי לקבוע מה מתאים לך.
ויטמין B12
ויטמין די
חומצות שומן אומגה 3
אָבָץ
בַּרזֶל
מולטי ויטמין (עם יוד)
