הורים לאוכלי בוחרים התנשפו לאחרונה ב- OMG קולקטיבי כשקראו את החדשות המפחידות האלה: ילד בן 17 הילד התעוור בגלל "האכילה הקפדנית שלו" - דיאטה שכללה לחם לבן ברובו, צ'יפס, צ'יפס, נקניקיות ונקניקים מעובדים. אז הנה מה שכולנו רוצים לדעת: מתי אכילה בררנית לא מזיק ומתי הוא מהווה סכנה בריאותית?
הילד, שמקרה שלו דווח בכתב העת תולדות הרפואה הפנימית, החל להתלונן על עייפות אצל הרופא שלו בגיל 14. בדיקות דם הראו שיש לו אנמיה ורמות נמוכות של ויטמין B12. עד גיל 17, ראייתו ירדה עד 20/200, הנחשבת עיוורת משפטית, על פי מדעי חיים. בשלב זה, עדיין היו לו רמות נמוכות של ויטמין 12 וחסר גם הוא נחושת, סלניום וויטמין D.
"בעולם המפותח זה נדיר בטירוף", אומר דנל פישר, MD, FAAP, רופא ילדים וסגן יו"ר ילדים במרכז הבריאות של פרובידנס סנט ג'ון בסנטה מוניקה, קליפורניה. "אני רואה אוכלים בררנים בתרגול שלי כל יום. אני מתאמן 18 שנה ומעולם לא ראיתי תת תזונה חמורה מסוג זה ". היא מוסיפה כי סוג זה של סיבוך מחסרים תזונתיים בהחלט שכיח יותר במקומות בהם מזונות בריאים נדירים או בלתי נגישים, למרות זאת.
חשוב גם לדעת כי לילד זה הייתה סלידה קשה ממרקמי מזון מסוימים, ובסופו של דבר הופנה לשירותי בריאות הנפש בשל הפרעת אכילה.
אכילה בררנית שכיחה ביותר בקרב פעוטות, אומר פישר, מכיוון שזהו הגיל שהילדים אוהבים לוודא את עצמאותם על ידי גרימת מאבקים. "רובם צומחים מזה", היא אומרת. אבל אם הילד שלך עדיין צעיר או שטרם התגבר על מאבקי המזון שלו, ישנם כמה דברים שאתה יכול לעשות כדי להילחם באכילה בררנית ולעזור לילדך לקבל תזונה נכונה:
- צא מהקרבות. "פעוטות ניזונים מהאנרגיה העצבית של ההורים", אומר פישר. אל תלחץ על הילד שלך לאכול אוכל בריא - לעתים קרובות, זו תשומת הלב שלך שהם רוצים. במקום זאת, הניחו אגב ביס אחד של מזון בריא שהם בדרך כלל לא יאכלו על הצלחת שלהם בכל ארוחה. כשהילד סוף סוף מערה ואוכל את נגיסת הברוקולי או הסלמון, הפל אותם בשבחים.
- הציעו מולטי ויטמין. עדיף לילדים לקבל את התזונה שלהם ממאכלים, אבל זה גם מציאותי לדעת שילדים לא אוכלים בצורה מושלמת כל יום, ומולטי ויטמין יכול לעזור להשלים פערים.
- להיות מסובך. כן, זה בסדר להסתיר תזונה במאכלים האהובים על הילדים שלך. פישר ממליץ לערבב כרוב ולהכניס אותו לרוטב ספגטי או להכין שייקים עם אבקת חלבון, פירות ו/או ירקות.
- דבר עם הרופא. רופא הילדים של ילדכם עשוי לעזור, כך שאם יש לכם חששות לגבי הרגלי האכילה של ילדכם, ספרו להם, קורא לפישר. "ילד עשוי להרוויח מעבודה עם מרפא בעיסוק כדי להתגבר על סלידה במרקם מזון", היא אומרת.
ובעוד שאכילה בררנית אינה בדרך כלל מה לדאוג, הסיפור הזה אמור לעורר הורים לחפש תמיד דגלים אדומים בהתנהגות האכילה של ילדיהם. הילד הצעיר היה במשקל ממוצע, כך שאולי לא היה ברור שהתזונה שלו הייתה בעיה.
"זה באמת חשוב להסתכל על מה ילדים אוכלים", אומר פישר. "אם אמא או אבא מכינים שתי ארוחות ערב נפרדות מדי לילה, זה דגל אדום. זה יכול לקרות מדי פעם אבל לא אמור לקרות על בסיס יומי ".
היא מוסיפה, "הורים צריכים גם להבין שהם צריכים לבדוק עם בני הנוער על הרגלי האכילה שלהם ולא רק כשהם ילדים קטנים."
