מהשיתוף בה גאוני הודו של הודו לחסכון בזמן לה טיפים למזג אוויר קר, בידור באמצע המגיפה, מלכת רשת המזון שלנו, אינה גרטן, מתייחסת יפה לעוקביה לאחרונה. ולמרבה המזל, היא העניקה לנו מתכון נוסף מתוך ספר הבישול החדש שלה, אוכל נוחות מודרני. קח את ברזל הוופל שלך, כי חום החשיש של השף הוא פריך ושמני והם עומדים לשנות את חייך. אחרי הכל, ארוחת בוקר היא הארוחה החשובה ביותר של היום - אז למה שלא תהפוך אותה גם לארוחה הטובה ביותר?
צפה בפוסט זה באינסטגרם
חום הברזל הוופל הוא חום החשיש הקל והטעים ביותר שתכינו. הם באמת פריכים מבחוץ וקרמים מבפנים - והחלק הטוב ביותר הוא לא התזה על הכיריים! קישור למתכון בפרופיל! #moderncomfortfood #sneakpeek 📸: @quentinbaconphoto
פוסט משותף על ידי אינה גרטן (@inagarten) ב-
נהיה כנים, הקונטסה היחפה כבר ניצחה את ליבנו אבל זה יכול להיות רק הצד הבראנץ 'היפה ביותר שראינו. "שחומי וופל ברזל הם חום החשיש הקל והטעים ביותר שתכינו. הם באמת פריכים מבחוץ וקרמים מבפנים - והחלק הטוב ביותר הוא לא התזה על הכיריים! " גארטן כיתב את הפוסט.
החאש -בראון נראים גורמה וזה פשוט מספיק לעקוב אחריו אפילו עבור הטבחים הטריים ביותר. למרות שאתה מהסס לוותר על התנור או הכיריים, סמוך עלינו, הכל טוב יותר בברזל וופל. וגארטן לא מגזימה, החשיש שלה כן מאוד קל להכנה.
המתכון האפי דורש חמישה מרכיבים עיקריים שאולי כבר היו לכם במטבח שלכם כרגע: חמאה, ביצה, קמח, מלח ופלפל. וכל מה שחוסך מאיתנו נסיעה למכולת הוא יתרון. תתחיל בחימום מוקדם של מגהץ הוופל הבלגי או הסטנדרטי שלך על אש בינונית-גבוהה.
לאחר מכן, תגרר שני תפוחי אדמה אדומים גדולים במעבד מזון המצויד בדיסק הסורג. אם אין לך כזה, אל תדאג. אפשר גם לגרר אותם ביד על פומפייה קופסא - אינה אינה. תחזור על אותם שלבים עם בצל. לאחר שמערבבים את תפוחי האדמה והבצל בקערה עם שאר המרכיבים.
עם החמאה המומסת כעת, תבריש את שני צידי ברזל הוופל שלך לפני שתניח כמות נדיבה מתערובת תפוחי האדמה. המתכון הזה ממש פשוט כמו גרידת תפוחי אדמה, הכנת הבלילה שלכם, והכנתו לבשל אותו בברזל וופל עד שהוא מגיע למראה הזהוב-חום הרצוי.
ניתן לטעון כי המרכיב החשוב ביותר במתכון זה הוא יצרנית וופלים. אין לך כזה או שאתה רוצה לשדרג? גרטן חשף בתגובות, "מגהץ הוופל שלי הוא AllClad וזה נהדר! xxxxx. "
זה יכול להיות רק המתכון הכי מושך שלה מכולם ותוכלו למצוא את המתכון המלא של חום החשיש של אינה פה!
לפני שאתה הולך, בדוק המתכונים הטובים ביותר לארוחת ערב של גארטן לְהַלָן:
