אחת ממגמות הבריאות הנפוצות ביותר של העשור האחרון הייתה בערך צום לסירוגין: האם זה עובד? האם זה מטפח חשיבה בריאה על מזון ותזונה? מאמר חדש שפורסם ב New England Journal of Medicine מצא זאת אנשים המהירים לסירוגין רואים יתרונות במלחמה במחלות לב, סרטן, הפרעות נוירולוגיות, סוכרת ועוד.
ICYMI: צום לסירוגין (IF) היא דיאטה שבה היא פחות עוסקת במה שאתה אוכל (אם כי לעתים קרובות מומלץ תפריט צמחי ומזין) אך מתי אתה אוכל. המחשבה היא שהבחירה לקחת את הקלוריות שלך במהלך חלונות זמן ספציפיים - שיכולה להשתנות בהתאם לפרקי זמן יומיים (של שש, שמונה או 10 שעות חלונות) או התפצלות לאורך כל השבוע - עוזרת לשפר את הבריאות המטבולית ולשלוט במשקל שלך על ידי עבודה עם הגוף לשריפת שומן בין הארוחות והפחתת הלילה. אֲכִילָה.
אמנם יש עושר של לימודים מהשנים האחרונות על היתרון הפוטנציאלי של IF, מעט מאוד מהם נעשו על בני אדם (מה שכאשר אנו לדבר על גופים אנושיים וסביבות אנושיות ועל הפוליטיקה של אכילה אנושית, משנה חבורה שלמה.) וזהו הוא לֹא דיאטה מומלצת לאנשים עם היסטוריה של אכילה לא תקינה,
המאמר, הסוקר את המחקר שנעשה על התזונה על בני אדם ובעלי חיים, מצא כי היתרונות שמגיעים מהגוף "מתהפכים... המתג המטבולי" שמשתמש בשומן כדי להדליק את האנרגיה של האדם במקום סוכר. בעיקרון, אתה עובד עם מקצבי הגוף שלך כדי לעזור לו לתדלק את עצמו באמצעות מקורות אנרגיה שונים - גלוקוז וקטונים. המעבר בין "מצב ההזנה" למצב הצום הוא המקום בו אומרים שאדם יראה את היתרונות ברמה המערכתית והתאית - וזה מה ש"מחזק את הביצועים המנטליים והפיזיים, כמו גם את ההתנגדות למחלות ". תגובה סלולרית זו יכולה גם לסייע בהגנה מפני מתח חמצוני - המקושר להזדקנות, סרטן ואלצהיימר.
"IF הגיוני. המזון שאנו אוכלים מתפרק על ידי אנזימים במעי שלנו ובסופו של דבר מסתיים כמולקולות במחזור הדם שלנו ", מוניקה טלו, MD, עורכת תורמת ב- בלוג הבריאות של הרווארד ו מבקר IF חד פעמי כתב פוסט בבלוג ביוני 2018. "פחמימות, במיוחד סוכרים ודגנים מזוקקים (חשוב קמחים לבנים ואורז), מתפרקות במהירות לסוכר, שהתאים שלנו משתמשים בו לאנרגיה. אם התאים שלנו לא משתמשים בכולם, אנו מאחסנים אותו בתאי השומן שלנו, ובכן, כשומן. אבל סוכר יכול להיכנס לתאים שלנו רק עם אינסולין, הורמון המיוצר בלבלב. אינסולין מכניס סוכר לתאי השומן ושומר אותו שם ”.
ל- IF עדיין יש את הביקורת שלה בעולם התזונה. קיימת הסכנה המתמשכת של התנהגות אובססיבית סביב אכילה (תזמון, כמות וכו ') וירידה במשקל המובילה התנהגויות אכילה לא מסודרות בשורה התחתונה - מכיוון שבעוד מציאת דרך לאכול ולהזין את גופך שעובד עבורך היא דבר אישי וחשוב מאוד, תרבות הדיאטה היא עדיין איום. וכמו כל דיאטה שהופכת לטרנד מרכזי, רופאים מציינים שכן לעתים רחוקות סופר יעיל לטווח הארוך - אלא אם כן מישהו מבצע שינוי מוחלט באורח החיים - כיוון שאנשים נוטים להפסיק להיות מגבילים או מסובכים דיאטות אופנה או לעלות במשקל שהם איבדו בחזרה.
מחברי המאמר מציינים זאת ואמרו שיש פוטנציאל להילחם באפקט הנשירה באמצעות מחקר נוסף: "יש אנשים שאינם מסוגלים או אינם רוצים לדבוק במשטר צום לסירוגין", כותבים המחברים לִכתוֹב. "על ידי הבנה נוספת של התהליכים המקשרים בין צום לסירוגין לבין יתרונות בריאותיים רחבים, ייתכן שנוכל להתפתח טיפולים תרופתיים ממוקדים המחקים את ההשפעות של צום לסירוגין ללא צורך בשינוי מהותי של האכלה הרגלים. "
בין אם אתה משחק איתו החלטות בריאות לשנה חדשה בנוגע לתזונה או לשקול שינוי משמעותי באורח החיים, תמיד עשה את המחקר שלך, הקשיב לגוף שלך ולשוחח עם רופא על סוג האפשרויות התזונתיות שעשויות להתאים ביותר להן אתה.
