אחת הסיבות שאנשים נכנסים גינון ירקות הוא לספק מזון בריא למשפחותיהם. אמנם אין באמת ירקות לא בריאים, אבל כמה מועדפים בגינה בריאים יותר מאחרים. כאשר אתם מתכננים את גינת המעיין שלכם, בעטו ב תְזוּנָה שיא עם אלה ירק בריא מועדפים.
אחת הסיבות שאנשים נכנסים גינון ירקות הוא לספק מזון בריא למשפחותיהם. אמנם אין באמת ירקות לא בריאים, אבל כמה מועדפים בגינה בריאים יותר מאחרים. כאשר אתם מתכננים את גינת האביב שלכם, העבירו את התזונה לשיא עם אלה ירק בריא מועדפים.
כמה מהירקות הבריאים ביותר שיכללו בגינה שלכם:
-
t
הכרובית עשירה בוויטמין C ומקור טוב לחומצה פולית.
- מלפפונים בעלי תכונות אנטי דלקתיות, יכולים לשפר את עור הפנים ולהוריד את לחץ הדם.
- תפוחי אדמה (לבן) עשירים בוויטמין C ומקור טוב לאשלגן.
- בטטה עשירה בברזל, סידן וסיבים ובעלת תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות.
- אספרגוס מכיל סיבים, ויטמין B6, אשלגן וחומצה פולית.
- הברוקולי עתיר חומצה פולית, סידן וויטמין C.
בצל עתיר ויטמין C, מקור טוב לסיבים ויכול לסייע בהורדת רמות הסוכר בדם.
- לפת ארוזים בוויטמין C.
- גזרים הם מקור מצוין לויטמין A.
- ירקות הקולרד עשירים בסידן, ויטמין E ובטא-קרוטן.
- תרד מכיל יותר מ -13 תרכובות פלבנואידים ויכול לסייע בהפחתת הסיכון לסרטן מסוים.
- חציל בעל רמות גבוהות של נחושת, אשלגן וסיבים.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
כפי שאתה יכול לראות, זה לא רק הירוק העלים ירקות בעלי תכולת תזונה גבוהה. מלא את שלך גן חלקה עם מגוון רחב של ירקות עלים וירקות שורש לגינה תזונתית!
עוד על גידול גינה לתזונה בריאה >>
