כאשר אנו חושבים על אוכל איטלקי, אנו חושבים על שני דברים שונים. ראשית, יש את לבבי, דביק, גביני אוכל מנחם, עם מנות כמו לזניה, פרמז'ן עוף ופרגית חצילים. ואז, יש המחיר הנמוך יותר, המתמקד בתוצרת עונתית וטריות. אבל מה אם אינך יכול להחליט בין השניים? מרתה סטיוארט נמצא כאן בשבילכם! היא רק שיתפה מתכון קיצי זה כמו ערבוב של פרמז'ן עוף, פרמז'ן חצילים וסלט קפרזה, והוא מספק את כל התשוקה לאוכל האיטלקי שלנו בבת אחת.
המשימה שלנו ב- SheKnows היא להעצים ולתת השראה לנשים, ואנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו לא פחות מאיתנו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה של המכירה.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי מרתה סטיוארט (@marthastewart)
עוף וחצילים מופיעים שניהם במנה, אך במקום לחם ומטוגן, הם ניתנים את הטיפול בקיץ ומבשלים על הגריל עם תיבול פשוט של שמן זית, מלח ו פלפל. העוף עסיסי וטעים והחציל הופך רך לגמרי. אם אין לך פחם או גריל גז, תוכל תמיד להשתמש ב תבנית גריל מברזל יצוק או א גריל חשמלי.
לאחר מכן, מרכיבים אלה משולבים עם זיתי מלמטה מלוחים, עשבי תיבול טריים קצוצים (סטיוארט ממליץ על פטרוזיליה ונענע), קילו עגבניות שרי מעורבות (הן בשיאן בקיץ), וקרם טרי מוצרלה. נתז של חומץ יין לבן מעיר את כל הטעמים.
המנה משביעה יותר מסלט, אבל זו לא ארוחה כבדה שתגרום לכם להרגיש בלה כשחם בחוץ. הוא עמוס בחלבון, ירקות ושומנים בריאים; הוא מבושל על הגריל כך שהמטבח שלכם לא יהפוך לתופת בזמן שאתם מכינים ארוחת ערב; ולמרות שזה פשוט, זה מספיק מפואר כדי להגיש לחברה.
זו עוד ניצחון בארוחת הקיץ של סטיוארט.
בחיפוש אחר מתכוני קיץ נוספים? לגיאדה דה לורנטיס יש הרבה:
צפו: פיצה בגריל בת 5 מרכיבים קלה יותר מאשר להזמין אוכל
