ירקות טריים מעולם לא נראו יקרים יותר מאשר כרגע. כאשר רבים מאיתנו מסתמכים על עיכוב משלוח מכולת, המתנה של שבועות בין נסיעות לחנות, או קבלת קופסאות תוצרת, אנו רוצים לוודא שנשתמש בכל תפוח אדמה, ירוק ופלפל אחרון במטבח שלנו לפני שיחמיר. אבל יש רק כל כך הרבה מרקי כיור למטבח שאנו יכולים לבלוע לפני שנחשק למשהו אחר, ולמרבה המזל, ג'יאדה דה לורנטיס יש קדירת ירקות שעושה שימוש נהדר בירקות האלה לפני שהם מתקלקלים.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
קדירת ירקות מנחמת אחת, לשירותכם! 🍅🥕🥔 אתה יכול להחליף את הירקות במתכון הזה בעצם לכל מה שיש לך בהישג יד - זהו פודג 'טעים. קח את המתכון של @giadadelaurentiis בקישור הפרופיל!
פוסט משותף על ידי ג'יאדי (@thegiadzy) מופעל
דה לורנטיס אומרת בעצמה שהמתכון מהווה יותר קו מנחה מאשר רשימה חמורה של מרכיבים עקוב-היא רק אומרת שצריך לחתוך את הירקות בחתיכות בגודל דומה כדי שהכל יתבשל באופן שווה.
בניגוד לתבשילים רבים, מלאים ברטבי שמנת כבדים ומעליהם כמויות גבינה לא רעות, לתבשיל הירקות של ג'יאדה יש טעם קליל ורענן. מכיוון שאתה משתמש בתוצרתך, אתה יכול לשלב שני ירקות שורש דשנים כמו תפוחי אדמה, מתוקים תפוחי אדמה וגזר עם ירקות בהירים יותר כמו קישואים, עגבניות ובצל אדום כדי לשמור על הטעמים בָּהִיר.
הציפוי הוא תערובת פשוטה של פירורי לחם ופרמז'ן מגורד, שהופך לחום זהוב ופריך בתנור.
לאחר שהירקות פרוסים, מרובדים בתבנית ומכוסים בתוספת, פשוט מכניסים את התבשיל לתנור למשך כ -40 דקות, עד שהכל רך. מגישים לבד או עם תוספת של פסטה, אורז או צ'יאבטה קרועה בשמן זית טוב, ותרגישו שהסיכויים והירקות שלכם הפכו לארוחה של חמישה כוכבים.
קבל את המתכון מ הג'יאדי.
לפני שאתה הולך, בדוק כמה מהם מתכוני הפסטה הטובים ביותר של ג'יאדה לְהַלָן:
