שימוש ברוטב פסטה בצנצנת תוצרת בית או בחנות יחד עם קציצות קפואות חוסך המון זמן במטבח. אין לך זמן להרתיח את האטריות? כל שעליך לעשות הוא להכין אותם מראש ולזרוק אותם למעט שמן זית כדי שלא יידבקו. אחסן אותם במקרר עד שאתה מוכן להשתמש בהם.
סיפור קשור. מתכוני ה- Mac 'n' Cheese שאתה הולך לרצות ברפרטואר שלך בסתיו הקרוב
מתכון לספגטי וכדורי בשר איטי
6 מנות
רכיבים:
- 1 (25 גרם) צנצנת רוטב ספגטי אהוב
- 1 גרם (14-1/2) גרם יכול עגבניות בסגנון איטלקי
- 1 בצל מתוק, טחון
- 2-3 שיני שום, קצוצות או כתושות
- 1 כף עשבי תיבול איטלקי מיובש
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1/2 כף סוכר
- חבילה אחת (16 גרם) כדורי בשר קפואים
- חבילת ספגטי אחת (12 גרם) (מבושלת מבעוד מועד)
- 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת טרייה
- פטרוזיליה איטלקית קצוצה טרי לקישוט
הוראות הגעה:
- מוסיפים לקערת התנור האיטי את צנצנת רוטב הספגטי, עגבניות חתוכות לקוביות (לא מסננות), שום, תבלינים וסוכר, מערבבים היטב.
- מוסיפים את הקציצות הקפואות לסיר האיטי ומערבבים היטב, וודא שכל אחד מהקציצות מצופה ברוטב.
- מכסים את הסיר האיטי ומבשלים על אש נמוכה במשך 6-8 שעות.
- רגע לפני הכנת הקציצות והרוטב, מוסיפים פנימה את הספגטי המבושל, מערבבים היטב.
- מכסים ומבשלים 20 דקות נוספות או עד שהאטריות חמות.
- מחלקים בין צלחות הגשה או קערות ומקשטים בגבינת פרמזן ופטרוזיליה טרייה.
מתכונים נוספים של סיר איטי
מרק צ'ילי עוף בסיר איטי
תבשיל בוטנים אפריקאי בסיר איטי
סיר בישול איטי Carnitas בקר בקרני
