אם יש משהו שקרה בשנה האחרונה כדי לשפר את חיינו, זה שהיינו אובססיביים לגמרי לגביו טיק טוק. בשנה רגילה, אנו עשויים לספור זאת כתוספת טריוויאלית או אפילו מדכאת לחיינו, אך בשנת 2020 למדנו להעריך אפילו את הדברים הקטנים ביותר שיכולים להעלות חיוך על פנינו. אם זה אומר הזרמת TikTok בזמן ההמתנה לזום כדי להתחיל כדי שנוכל להרגיש אפילו שמחה מוזרקת ליום שלנו, אז שיהיה. כך מצאנו אוכל TikTok. מ קפה דלגונה אל החדש פריצת פריצה, אוכל TikTok החזיק אותנו בתדירות של שנה קשה. הטרנד האחרון שנפלנו עליו הוא פסטת פטה אפויה, ואנחנו לא לבד, כי שף בריטי ג'יימי אוליבר פורסם כעת שלו עצמו פוקה טוקה גִרְסָה של המתכון הוויראלי.
המשימה שלנו ב- SheKnows היא להעצים ולתת השראה לנשים, ואנחנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה של המכירה.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי ג'יימי אוליבר (@jamieoliver)
פסטת הפטה האפויה המקורית דורשת פטה (כמובן) ועגבניות, שנאפות ונזרקות עם פסטה. אבל לא כולם אוהבים פטה מלוחה ופאנקית. במתכון של אוליבר, הוא מחליף את הפטה בריקוטה מתונה יותר, מה שעלול להפוך את המתכון הזה לידידותי קצת יותר למשפחות של אוכלי בררנים.
אוליבר גם מוסיף יותר צבע ויותר חומרים מזינים הודות לכמה ירקות נוספים. הוא כולל פלפל אדום וצהוב, בצל וצ'ילי אדום במתכון שלו. הוא גם מוסיף כמה כפות צלפים, מה שמחזיר חלק מהבעיטה המלוחה של המקור.
את הירקות הקצוצים, הריקוטה ושמן האורגנו המהיר מוסיפים לתבנית צלייה או א תבנית גיליונות מסגרת ונצלה כמעט שעה. כשהם מסיימים, הריקוטה האפויה מוסרת מהתבנית. זה כאשר אתה מוסיף את הפסטה המבושלת שלך - אוליבר הולך עם ריגטוני לבבי. הפסטה והירקות הקלויים מעורבבים יחדיו ממש על אותה תבנית, מי הפסטה הנותרים עוזרים להפיל אותה, מה שיוצר רוטב מחבת מתחלב.
להגשה, מפרקים את הריקוטה האפויה ומפזרים אותה על הפסטה והירקות הקלויים, ואז מוסיפים אורגנו טרי ופרמז'ן מגורד למעלה לסיום.
פיתולי הגורמה של אוליבר על פסטת פטה אפויה מראים עד כמה הטכניקה יכולה להיות תכליתית. עכשיו אנחנו לא יכולים להפסיק לחלום על דרכים אחרות להפוך גבינה אפויה וירקות לארוחה!
לפני שאתה הולך, בדוק הגלריה שלנו לְהַלָן:
