סימנו אתר התשוקה של כריסי טייגן השנייה הועלה לאוויר, ומסיבה טובה. היא שיתפה מתכונים מפיקים, אנקדוטות מצחיקות, מדריכי טיולים ועוד באתר מאז שהתחיל, ועכשיו, היא פרסמה את הניוזלטר הרשמי הראשון שלה. היה הרבה מידע בפנים, אבל בלוטות הטעם שלנו עזרו לנו להוציא את המידע המעניין ביותר: המתכונים הפופולריים ביותר באתר שלה עד כה הם היא פסטה לימון ואגוזי מלך והיא עוף אדובו באטרי.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פסטת לימון ואגוז של כריסי. כמעט עמדתי מעל המחבת ופשוט אכלתי אותה שם. תסיק מזה מה שאתה רוצה. 😊🍋🍝 #cravings #cravingsbychrissyteigen #cbookcravingsbook
פוסט משותף על ידי YSL ו- TacoBell (@yslandtacobell) ב
לטייגן יש כישרון להדגיש מתכונים מלאי טעם, אך עדיין מציאותיים להכנה בליל שבוע, וכך גם בשני המתכונים הללו.
הפסטה לימון ואגוז היא באמת ידידותית בלילות, ומתכנסת תוך 15 דקות בלבד. אנחנו אוכלים ספגטי לפחות פעם בשבוע כבר, אבל אנחנו חייבים להודות שלפעמים מסלול המרינרה הפשוט משאיר משהו לרצות.
טייגן פותר את השעמום הזה עם מתכון בעל טעם בהיר וטרי כאחד, הודות למיץ לימון וגרידה, אבל גם עשיר ומשביע, בשל התזה של שמנת כבדה, חמאה, אגוזי מלך קצוצים ופרמיג'אנו רג'יאנו. זה הרבה יותר טוב מכל מה שיוצא מצנצנת, ואתה יכול להכין אותו באותו זמן.
Adobo עוף באטרי הוא גם מהיר וטעים. שלא כמו אדובו עוף פיליפיני מסורתי, שלרוב עשוי עם עוף עם עצם שצריך להרתיח זמן מה על מנת להיות מבושל ורך, המתכון של טייגן דורש בישול עדין אך מהיר יותר של עוף ללא עור ירכיים.
העוף מוקפץ, ואז מבושל ברוטב עשוי רוטב סויה, חומץ, שום, סוכר חום, עלה דפנה וגרגירי פלפל. טייגן מוסיף מעט חמאה לקראת סוף הבישול כדי להוסיף עושר לרוטב, ומגיש את המנה מעל אורז כרובית דל פחמימות.
טייגן ממשיכה להוסיף לאתר שלה מתכונים חדשים, כולל 37 מתכוני חג חדשים, והיא מבטיחה כי עומס של מתכוני בישול איטי בדרך. אנחנו יכולים לחכות לטעום מה היא תגיש אחר כך.
