בין אם אתם אלרגיים לביצים ובין אם אתם רק א חובב אפייה מי שלא מצליח לאחסן מספיק huevos במקרר, אתה בטח יודע עד עכשיו שהקצפת מאפים ללא ביצים היא בעיה רצינית. נראה שכמעט כל מתכון מתחת לשמש דורש את הפראיירים, מה שאומר שאתה עלול להיתקע בריצה לחנות המכולת כשתהיה לך תשוקה לאפייה מאוחרת בלילה.
עם זאת, שם הם חלופות לביצים בהן תוכל להשתמש כדי לשלוף את המאמצים הקולינריים שלך. בפעם הבאה אתה עמוק עד הברך בתוך א אֲפִיָה פרויקט שקורא לביצים, תן לצמחונים אלה תחליפים טבעוניים ניסיון.
המשימה שלנו ב- SheKnows היא להעצים ולתת השראה לנשים, ואנחנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה של המכירה.
רסק תפוחים
השתמש ברבע כוס רסק תפוחים לא ממותק במקום ביצה אחת ברוב מתכוני האפייה. כמה מקורות אומרים לערבב אותו עם חצי כפית אבקת אפייה. אם כל מה שיש לך הוא רסק תפוחים ממותק, פשוט צמצם את כמות הסוכר במתכון. רסק תפוחים הוא גם תחליף בריא ופופולרי לשמן במאפים רבים.
בננה
השתמש ברבע כוס בננה מרוסקת (מחצי בננה) במקום ביצה אחת בעת האפייה. שים לב שזה עשוי להקנות טעם בננה מתון לכל מה שאתה מבשל, וזה יכול להיות דבר טוב.
זרעי פשתן
תאמין לזה או לא, זרעי פשתן בריאים ללב יכול לשמש כתחליף לביצה. פשוט מערבבים כף אחת של זרעי פשתן טחונים עם שלוש כפות מים עד לספיגה מלאה וצמיגית. השתמש במקום ביצה אחת. (אתה יכול להשתמש בזרעי פשתן טחונים או לטחון אותם בעצמך במטחנת תבלין או קפה.)
פרח חומוס
לשימוש ארוז בחלבון קמח חומוס, שעובד כקלסר ומחמצת, מערבבים שלוש כפות קמח חומוס עם שלוש כפות מים לכל ביצה. ממשיכים לערבב עד לקבלת קרם סמיך.
טופו משי
מעולם לא חשבת שתשקול טופו, נכון? טופו משי הוא קלסר נהדר, וכל מה שאתה צריך הוא רבע כוס ממנו לכל ביצה.
תמונה: SheKnows.
גרסה של מאמר זה פורסמה במקור באפריל 2012.
הַבָּא: שמן צמחי
