יש הרבה מה לעשות כאשר הוריקן מגיע אליך, החל מהתמודדות עם התורים הארוכים בחנות, כך שתוכל להצטייד במים וצרכים חיוניים ועד לעלות על החלונות שלך. אבל אחד הדברים החשובים ביותר שאתה יכול לעשות הוא להבטיח שגם אם החשמל ייכבה, יהיה לך אספקת מזון בטוחה לאכילה. למרבה המזל, ה- USDA יש מדריך שיעזור לך לשמור על המזון שלך בטוח בזמן הוריקן ואחריו.
האם באזור שלך יחוו גשמים עזים במהלך 24 השעות הקרובות? גשמים עזים עלולים לגרום להצפות ולאובדן חשמל. עדיין לא מאוחר לוודא שהאוכל נשאר בטוח! טיפים שכדאי שתדעו #דוריאן מתקרב לכאן: https://t.co/Pv2f4yWghtpic.twitter.com/GLjQJ81CQo
- USDA בטיחות מזון ושירות בדיקה (@USDAFoodSafety) 3 בספטמבר, 2019
איך להכין
כדי להתכונן לאפשרות של אובדן כוח, יש כמה דברים לעשות.
- וודא שהמקרר והמקפיא שלך מוגדרים ל- 40 F או מתחת ול 0 F או מתחת, בהתאמה.
- מקבצים את האוכל במקפיא שלכם יחד; זה עוזר לשמור על קרירות. מקפיא מלא נשאר גם קר יותר מאשר חצי ריק.
- הצטיידו במצננים והקפיאו שקיות מנעול zip בגודל ליטר מים מראש; אתה יכול להשתמש בהם כדי לשמור על קריר האוכל מאוחר יותר.
- גלה היכן אתה יכול לקנות גושי קרח גדולים וקרח יבש.
- הקפיא שאריות ומזונות מתכלים מהמקרר שלך שלא תאכל במהלך השעות הראשונות של הפסקת חשמל.
מה לעשות אם החשמל נכבה
כאשר הכוח אכן נכבה, הנה איך להמשיך.
- שמור על דלת המקרר והמקפיא סגורים: מקפיא מלא יכול להישאר בטמפרטורה בטוחה למזון במשך כמעט 48 שעות, בעוד שמקרר נשאר קר כארבע שעות בלבד.
- שמור מוצרים מן החי בצד אחד של המקפיא על מגש, כך שאם הם יתחילו להפשיר, מיצי הבשר הגולמיים לא ידביקו מזונות אחרים.
- השתמש בלוק וקרח יבש כדי לשמור על קרירות.
מה לעשות כשהסערה נגמרה
זה יכול להיות מפתה לנסות להחזיר את ההפסדים שלך אחרי סערה גדולה, אבל חשוב להיזהר מה האוכל שאתה שומר.
- בדוק את הטמפרטורה של המקרר והמקפיא שלך, וזרק כל מה שאוחסן מעל 40F במשך יותר משעתיים.
- זרוק כל מזון שמריח או נראה מוזר או מרגיש חם, והקפיא מחדש רק מזון אם עדיין יש בהם גבישי קרח.
- אם אתה לא בטוח אם האוכל שלך בטוח לאכילה, זרוק אותו: אתה לא רוצה בסופו של דבר סלמונלה או ליסטריוזיס מכיוון שהחלטת לקחת סיכונים על חבילה מופשרת של מותג חנות לחמניות פיצה.
אם הבית שלך נפגע ממבול, עליך להשליך כל דבר שבא במגע עם מי השיטפון, שבדרך כלל מסוכנים מאוד לבריאותך. כמו כן, עליך לבדוק מזון משומר ומזון בכלי אטום למים כדי לוודא שהם לא נפגעו.
בעזרת עצות אלו תוכלו למזער את אובדן המזון ולוודא שאתם אוכלים מזון בטוח בעקבות הסופה. אל תשכח להצטייד במאכלים בלתי מתכלים גם לפני הסערה; התוכניות הטובות ביותר בנוגע למקפיא ולמקרר עלולות להתבלבל באירוע מזג אוויר בלתי צפוי.
וכאשר הכל נאמר ונעשה, שטוף את המתח בעזרת א קוקטייל קיץ:
