כשזה מגיע לפריטים שתוכלו למצוא בארון המטבח שלכם שחוגגים את היתרונות הבריאותיים שלהם, חומץ תפוחים נמצא בליגה משלו. מומלץ לעתים קרובות להציע כל מיני הטבות, מעזרה בוויסות רמות הסוכר בדם ועד הגדלת סוג הכולסטרול הטוב ללב בריא יותר.
"רוב המחקר על חומץ תפוחים נסוב על יכולתו לנרמל את רמות הסוכר בדם, גם לאחר ארוחה עתירת פחמימות", אומר. מריה זמארריפה, MS, RD. "שמירה על רמות סוכר בדם היא מפתח להפחתת התשוקה, קידום ירידה במשקל ומניעת מחלות כרוניות."
אך מה שאולי אינך יודע הוא שאם לא משתמשים בו נכון, חומץ תפוחים יכול להיות בעל כמה תופעות לוואי שליליות חמורות. אם אתה חושב על להוסיף אותו לשגרה הרגילה שלך, הקפד לקרוא את עצות המומחים האלה כדי לוודא שאתה בריא ככל האפשר. אחרי הכל, זו כל המטרה, לא?
טעות מס '1: לא לדלל אותה
אנשים רבים החלו לשתות חומץ תפוחים ואף להשתמש בו כצילום בריאות משפר בריאות דבר ראשון בבוקר. אבל אתה אף פעם לא צריך לשתות את זה לבד.
"חומץ תפוחים הוא חומצי מאוד, לכן הימנעו משתייתו בכוחות עצמו או בכמויות גדולות", מסביר זמארריפה.
במקום זאת, תמיד יש לדלל אותו. היא ממליצה על עד כף אחת בכוס מים גדולה שאתה שותה עם הארוחות. אם הטעם עם מים בלבד חזק מדי עבורך, נסה לערבב אותו עם מרכיבים בריאים אחרים כמו מיץ ליים או לימון, דבש, קאיין וג'ינג'ר.
טעות מס '2: נטילה על בטן ריקה
"בגלל היתרונות שלו על הסוכר בדם, עדיף ליהנות מחומץ תפוחים עם הארוחות", אומר זמארריפה. אתה בהחלט יכול להיות יצירתי עם זה. היא ממליצה להשתמש בו בכל דבר, החל מרטבי סלט תוצרת בית ועד למרינדות ועד למיונז. "זה יכול להוסיף טעם ולשפר גם את העיכול של הארוחה."
טעות מס '3: התעלמות מהשיניים
מזון ומשקאות חומציים עלולים לגרום נזק רציני לשיניים. זו עוד סיבה גדולה מדוע דילול חומץ תפוחים כה חשוב, במיוחד אם אתם צורכים אותו לעתים קרובות. ללא דילול, זה יכול להחליש את האמייל בשיניים שלך, מה שעלול להוביל לרגישות, חללים ועששת. כאמצעי זהירות נוסף, "שתו אותו דרך קש כדי שהחומץ לא יגע במגע עם השיניים", אומר קרוליין ברסום, DMD. ולמרות שזה נראה לא אינטואיטיבי, אל תצחצח מיד לאחר שתייתו. "מבנה השן חלש ואתה עלול לגרום לשחיקה. במקום זאת, שטוף את הפה שלך במים כדי להסיר חומצות שאריות ", מייעץ ברסום.
טעות מס '4: לא להתייעץ עם הרופא שלך
בטח, זה עשוי להישמע קיצוני לבדוק עם הרופא שלך לפני שאתה מוסיף משהו שאתה יכול לקנות בקלות במכולת לתזונה שלך, אבל זה אף פעם לא מזיק לוודא שזה לא ישפיע עליך לרעה בדרכים שאפילו לא חשבת על אודות. לדוגמה, לנשים הסובלות מאוסטיאופורוזיס המליצו לנקוט בזהירות עם זה מכיוון שרמות חומצה גבוהות יכולות להזיק להיווצרות עצמות חדשות.
"אם אתה נוטל תרופות להורדת סוכר בדם, הקפד להתייעץ עם הרופא שלך לפני שתגדיל את צריכת החומץ מכל סוג שהוא", מזהיר זמארריפה.
טעות מס '5: ציפייה לקסם
אם אתה מאמין לכל מה שאתה קורא באינטרנט על חומץ תפוחים, זה יכול להתחיל להיראות כמו תרופה אגדית-לכל דבר, החל מהצטננות ועד סרטן.
"למרות שחומץ תפוחים אכן מספק יתרונות מסוימים, זה לא נס", מסכמת זמארריפה. "תהנה מהוספת חומץ תפוחים למתכונים בבית, אך זכור להתמקד תחילה באכילת תזונה צבעונית של מזונות עשירים בחומרים מזינים."
גרסה של סיפור זה פורסמה באפריל 2019.
