קַיִץ הוא בדרך, וכרגיל, זה אומר שאנחנו משתוקקים לפירות וירקות ככל שיותר ויותר מהם מגיעים לעונה. אבל אנחנו לא יכולים להתקיים סלטים לבד, לא משנה כמה אנחנו מרגישים שיגעון ירקות. לפעמים, אתה צריך ארוחת ערב שעוברת את האיזון בין אוכל מנחם ומזין, ואף אחד לא מצליח להגיע לשם מאשר ג'יימי אוליבר. לכבוד שבוע הצמחונות הלאומי, הוא רק שיתף מתכון עבור גבינת מק 'ן' ירוקה שאנחנו כבר אובססיביים לגביהם.
המשימה שלנו ב- SheKnows היא להעצים ולתת השראה לנשים, ואנחנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה של המכירה.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי ג'יימי אוליבר (@jamieoliver)
המתכון מגיע מתוך ספר הבישול של אוליבר Veg Ultimateהמתמקדת בארוחות מלאות בתוצרת טרייה.
אוליבר משתמש בשילוב של ירקות טריים וגבינות חדות כדי לגרום למאק הזה להתבלט.
ראשית, הוא מבעיר כרישה, ברוקולי וטימין בחמאה בצלחת קדרה גדולה (הדבר חוסך ניקיון מאוחר יותר; אנו ממליצים על נחמד תבנית אפייה Le Creuset). לאחר מכן הוא מכין רוטב בכמל ממש בתבשיל עם קמח וחלב.
לאחר מכן מוסיף אוליבר לרוטב גבינת פרמזן וגבינת צ'דר, ואז יוצק אותו לבלנדר עם קצת תרד. זה הופך את הרוטב לצבע ירוק מקסים והופך אותו לחלק במיוחד.
מוסיפים את הפסטה המבושלת, הרוטב וכמה פרחי ברוקולי בחזרה לתבשיל. מערבבים הכל יחד, מעליהם צ'דר מגורד ושקדים פרוסים, ואופים עד מבעבע וזהוב מלמעלה.
התוצאה היא מנה שטעמה שמנת ומפנקת, אך בהירה ורעננה. הוא עמוס בטעם ירוק טוב והרבה גבינה, עם מעט קראנץ 'למעלה למרקם. זוהי הארוחה שכל המשפחה תאהב, והיא מושלמת ללילות האביב והקיץ הקרים שבהם אתם חושקים במשהו מהותי.
לפני שאתה הולך, בדוק הגלריה שלנו לְהַלָן:
צפו: ניסינו את המק אנד אנד גבינה של אינה גארטן וקיבלנו לגמרי מדוע זה שבר את האינטרנט
