Quando sei in vacanza, che sia su una spiaggia assolata o in una città affollata, l'ultima cosa di cui ti devi preoccupare è dove andrai a mangiare. Tuttavia, per milioni di persone che vivono senza glutine o vegane, questa può essere un'esperienza scoraggiante. Invece di sperare che il ristorante consigliato dal concierge abbia opzioni per te mentre sei in vacanza a Chicago, Las Vegas o Miami, visita uno di questi senza glutine o vegano ristoranti per un incredibile pasto a 5 stelle che piacerà a tutti.
Non c'è bisogno di "mangiare solo un'insalata" in vacanza quando puoi avere un succoso hamburger, una gustosa fetta di pizza profonda o un delizioso cono gelato. Oltre alla loro cucina eccellente, ognuno di questi ristoranti è un'istituzione locale ed è stato votato come uno dei migliori ristoranti della città da gente del posto, recensori e turisti. Prendi la forchetta e prendi un boccone in uno di questi incredibili locali vegani e senza glutine a Chicago, Las Vegas e Miami.
*Questa non è una lista esauriente. Per ulteriori opzioni gastronomiche vegane, visita mucca felice. Per suggerimenti senza glutine, visita Una guida senza glutine.
Chicago
Chicago potrebbe essere conosciuta per la pizza profonda e il "cane di Chicago", ma questa città del Midwest ha molto di più da offrire che un'ottima torta o un hot dog. Chicago è una mecca dei ristoranti e ospita alcuni dei migliori ristoranti di tutto il paese. Prima di assistere a una partita al Wrigley o di esaurire le tue carte di credito sul Magnificent Mile, dai un'occhiata a uno di questi migliori locali vegani o senza glutine per un pasto eccezionale.
Vegano
Il Chicago Diner: 3411 n. Halsted St.; 773-935-6696. Questa istituzione di Windy City non è solo una delle preferite dai vegani, è una delle preferite dai cittadini di Chicago in generale. Conosciuto per "il miglior panino Reuben del Midwest", questo ristorante vanta anche un menu completo di carne e comfort food senza latticini, come la "bistecca" e le uova, il rotolo vegano alla cannella o il bacon BBQ hamburger di formaggio. E i loro pasti hanno un prezzo ragionevole, con la maggior parte dei piatti del menu che costano meno di $ 10!
Senza glutine
Naha:500 N. Clark St; 312-321-6242. Secondo la Gluten-Free Guide, una popolare guida alimentare online, il miglior pasto dell'autore a Chicago era a Naha. Questo ristorante fusion californiano ha un'ottima selezione di prodotti senza glutine e quasi tutto il menu può essere sostituito con ingredienti senza glutine. Hanno anche un pane senza glutine incredibilmente soffice e ricco che rivaleggia con la maggior parte dei pani ripieni di grano della città. Questo ristorante è un po' caro (i piatti costano $ 30 - $ 50) ed è necessaria la prenotazione.
Las Vegas
Quando pensi a Las Vegas, probabilmente pensi a casinò, buffet scadenti e spettacoli stravaganti, che è una rappresentazione abbastanza accurata. Tuttavia, Sin City è la patria di più che semplici showgirl e uova strapazzate troppo costose: è piena di cose di prim'ordine ristoranti e chef specializzati nella creazione di pasti unici per vegani e persone con glutine sensibilità.
Vegano
Komol: 953 E. Sahara Avenue. E-10; 702-731-6542. Se c'è una cosa da imparare da Anthony Bourdain, è questa: mangia dove mangia la gente del posto. Per i residenti vegani (e non vegani) di Las Vegas, questo significa ristorante Komol Thai. Situato a circa 10 minuti a nord della Strip, il cibo vale più della tariffa extra del taxi. Il menu, creato appositamente per vegani e vegetariani, è ricco di piatti della tradizione asiatica cucina come il chow mein e il pad thai, ma ha anche gustosi piatti al curry, come il curry verde e l'anatra di soia curry. I pasti variano da $ 5 a $ 30.
Senza glutine
Nove bravi irlandesi: 3790 Las Vegas Boulevard. S. (all'interno del casinò di New York New York); 702-740-6463. Quando pensi al cibo senza glutine, il cibo da pub irlandese non è probabilmente in cima alla tua lista. Tuttavia, questo pub molto popolare all'interno del casinò di New York New York ha un incredibile senza glutine menu, compresi i preferiti irlandesi come la torta di pastore, lo stufato irlandese, la zuppa di colcannon e il manzo di mais e cavolo. La metà del menu è senza glutine e hanno anche il sidro senza glutine disponibile! I prezzi variano da $ 15 a $ 20 per antipasto.
Miami/Ft. Lauderdale zona
La costa meridionale della Florida costeggiata dalla spiaggia è uno dei luoghi di vacanza più popolari del paese per alcuni motivi chiave. Il tempo (e le persone) sono sempre belli, offre una scorta infinita di bellissime spiagge sabbiose e la vita notturna dà a Las Vegas una corsa per i suoi soldi. Oltre a corpi meravigliosi, South Beach e tanto sole, il Miami/Ft. La zona di Lauderdale ha delle eccellenze stabilimenti vegani e senza glutine che offrono scelte alimentari eccezionali da provare quando la pelle è fritta.
Vegano
Mi Vida Cafe: 7244 Biscayne Boulevard; 305-759-6020. Situato a soli 15 minuti dalle vivaci strade di South Beach, questo locale preferito è un'opzione perfetta per il pranzo dopo la spiaggia. Questo caffè ha un menu completo di succhi e frullati appena spremuti e uno scaffale da forno pieno di dolci vegani, nonché antipasti e insalate. Il caffè non usa mai prodotti animali nella sua cucina. Quasi tutti i loro piatti sono fatti con tempeh, seitan e tofu. I prezzi variano da $ 3 a $ 15.
Senza glutine
Falafel Bistrot e Wine Bar: 5677 Coral Ridge Drive; 954-346-3434. Anche se questo ristorante è un po' un'escursione da Miami (circa 45 minuti) il cibo vale il tragitto giornaliero. Il bistrot falafel è ricco di cucina mediterranea fresca e fatta in casa. Il più grande successo del bistrot, il falafel, è completamente senza glutine. Oltre ai falafel, il menu offre altre deliziose opzioni senza glutine come hummus di pomodori secchi, insalata di tilapia fresca e spiedini di pollo o manzo. I prezzi sono compresi tra $ 10 e $ 15.
Con incredibili opzioni come questa, cosa ti impedisce? Prenota il tuo biglietto per uno di questi hot spot di vacanza e preparati a mangiare!
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