Sono il tipo di persona che guarda un cortile e vede giardino letti al posto del tappeto erboso. Ciò rende l'inverno un po' difficile per me, motivo per cui mi rivolgo al giardinaggio indoor.
Non lasciare che il freddo o lo spazio limitato ti schiaccino il pollice verde. Ecco nove verdure facili e verdure a foglia verde che puoi coltivare in casa tutto l'anno.
1. Lattuga
La lattuga è sorprendentemente facile da coltivare e non occupa molto spazio, il che la rende una scelta eccellente per una finestra soleggiata. Cerca miscele di lattuga commercializzate come lattughe da taglio o varietà di lattuga a foglia. Con questi, puoi raccogliere le foglie e la pianta ricrescerà, dandoti più lattuga per metà del lavoro.
Inizia i tuoi semi in un vaso o un sacchetto di plastica con fori di drenaggio. Riempi con terriccio umido e cospargi da 5 a 15 semi sulla superficie. Coprili con 1/8 di pollice di terreno e vaporizzali con un flacone spray finché la superficie non è umida ma non bagnata. Mettili in una finestra soleggiata o sotto una luce crescente e mantienili belli e umidi. Diradare le piantine una volta germinate, lasciando che la più forte cresca in una deliziosa e fresca lattuga.
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2. Carote
Non otterrai carote mostruose da un giardino interno, ma con un vaso abbastanza profondo puoi goderti carote fresche tutto l'anno. Le varietà di carote più corte necessitano di un vaso profondo almeno otto pollici e le varietà più lunghe richiedono 12 pollici per raggiungere la loro piena dimensione. Scegli un mix di terriccio organico inumidito e riempi il contenitore fino a un pollice dalla parte superiore. Pianta i tuoi semi a 1/4 di pollice di profondità.
Tieni le carote su un davanzale soleggiato e tienile umide ma non bagnate. Una volta germinati, diluirli in modo che ogni carota sia distante almeno un pollice dalla vicina. Pianta un nuovo lotto di carote ogni due settimane per farle venire tutto l'anno.
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3. Rucola
Piccante e deliziosa, la rucola germoglia rapidamente e cresce ancora più velocemente. Ogni pianta ti dà più raccolti se tagli le foglie più grandi e lasci quelle piccole al centro. La rucola preferisce temperature più fresche, il che la rende un ortaggio perfetto da coltivare in casa.
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Cospargi i semi di rucola nel tuo contenitore come faresti con la lattuga. Innaffia e mettili su un davanzale soleggiato, diradando le piantine più deboli secondo necessità.
4. cavolo
Una volta un contorno e ora un superalimento, il cavolo riccio è un ottimo ortaggio da coltivare in casa. Come la rucola, puoi raccogliere le foglie più grandi e lasciare quelle piccole per un raccolto successivo. Pianta alcuni semi in un vaso di medie dimensioni e copri con 1/2 pollice di terreno. Mantieni il terreno umido e sottile fino a una pianta per vaso, poiché il cavolo nero può diventare piuttosto grande.
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5. scalogno
Gli scalogni, chiamati anche cipolle verdi, ti danno quel sapore di cipolla senza i requisiti di spazio. Puoi avviarli dal seme o puoi raccogliere alcuni scalogni al supermercato o al mercato degli agricoltori. Se hanno ancora le radici attaccate, piantale nel terreno, seppellendole fino alla sommità del bulbo bianco e osservale crescere. Raccogli periodicamente le cime.
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6. Microgreens
A volte aspettare che cresca l'insalata è noioso. Microgreens sono una delle migliori verdure da coltivare in casa. Crescono rapidamente, richiedono pochissimo spazio e sono assolutamente deliziose. Per coltivare microgreens, cospargi semplicemente un singolo raccolto di mesclun o miscele di semi microgreen in un contenitore poco profondo e ben drenato. Copri i semi con un sottile strato di terra, mantienili umidi e raccogli quando spuntano le prime "foglie vere" della pianta.
7. Pomodori
Sono rimasto sorpreso da quanto tempo sono durati i miei pomodori in casa la prima volta che ho spostato una pianta in vaso all'interno. Se avessi aggiunto del fertilizzante, sospetto che sarebbe durato anche di più. I pomodori fanno bene nei contenitori, ma amano la luce del sole, quindi assicurati che il tuo pomodoro ottenga il posto migliore alla finestra.
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Consiglio vivamente di iniziare i semi in un seme piatto (anche i cartoni delle uova funzionano bene) e di trapiantarli in un vaso grande quando sono alti pochi centimetri. Questo dà loro radici robuste. Traliccia il tuo pomodoro con un paletto per offrire ulteriore supporto e concimare ogni due settimane.
8. Zenzero
Lo zenzero è una pianta attraente che assomiglia un po' al bambù. Il modo migliore per iniziare lo zenzero è prenderne un po' in un negozio di alimenti naturali, poiché tendono a utilizzare meno sostanze chimiche. Anche allora, dovrai immergerlo in acqua per alcune ore per rimuovere eventuali sostanze chimiche inibitorie della crescita sulla pianta.
Metti la radice in un contenitore largo e poco profondo e coprila a malapena con il terreno. Mantienilo umido, siediti e guardalo crescere.
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9. Limoni
I limoni tecnicamente non sono un ortaggio, ma si abbinano bene a così tanti piatti che sembrava criminale ometterli da questa lista. I limoni nani fanno belle piante d'appartamento. Forniscono anche limoni a grandezza naturale e succosi che si abbinano bene a piatti di carne e verdure, per non parlare di una tazza di tè caldo in inverno.
Mentre puoi iniziare i limoni dai semi, la maggior parte degli appassionati di agrumi in vaso acquista un albero di agrumi nano da un vivaio. Ci vuole molto tempo per far crescere un albero produttivo dal seme e i vivai professionali usano un processo di innesto che mantiene i limoni in vaso abbastanza piccoli da crescere all'interno.
Qualche consiglio sul giardinaggio indoor
Queste verdure richiedono tutte terreno ben drenato e luce solare parziale. Per ottenere i migliori risultati, posiziona una luce di coltivazione vicino alle tue verdure durante i mesi invernali per aumentare i raccolti del tuo giardino ed evitare l'eccessiva irrigazione.
