Il semplice ramen senza fronzoli con la bistecca alla gonna fa vergognare i tuoi noodles del college - SheKnows

Ci sono alcuni piatti che è meglio lasciare ai professionisti. Piatti che richiedono precisione, pazienza e ingredienti esotici. Cuocere il pane a lievitazione naturale, montare un soufflé o un risotto ed eseguire una ciotola adeguata di ramen giapponese.

Aspetta, quando il ramen si è unito ai ranghi del cibo esigente? Ricordo vividamente i miei giorni al college, quando il ramen istantaneo era considerato un importante gruppo alimentare. Ma sono così felice che il piatto sia stato elevato allo status di cibo di culto, poiché questo ramen farà vergognare la tua versione del college. È facile da preparare e abbastanza carino da raccogliere tutti i Mi piace su Instagram. Questa ciotola di noodles sta arrivando per te, avocado toast. Ci sono tonnellate di deliziosi ricette di pasta là fuori, come quelli recentemente inviato dal nostro sito gemello BlogHer's writers for No Yolks.

Ecco come preparare un'incredibile ciotola di ramen.

Ramen con bistecca alla gonna

Ingredienti:

• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaio di zenzero, tritato finemente
• 1 scalogno, tritato
• 1 cucchiaio di olio di sesamo
• 1/4 tazza di pasta di miso
• 6 tazze di brodo di pollo
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 1 cucchiaino di scaglie di peperoncino
• 1 cucchiaino di miele
• No Yolks® Fine Noodles

Condimenti:

• 1 uovo, sodo per 7 minuti
• Ravanello, affettato sottilmente
• Chicchi di mais cotti
• Cipolla verde, affettata
• Bistecca di gonna
• 1 cucchiaino di olio d'oliva

Scaldare l'olio di sesamo in una pentola capiente a fuoco medio. Soffriggere lo scalogno e l'aglio finché non diventano fragranti, circa 2 minuti. Aggiungere il brodo di pollo, il miso, la salsa di soia, il miele e i fiocchi di peperoncino. Portare a bollore e poi ridurre a fuoco lento. Assaggia e aggiusta il condimento come meglio credi. Fate sobbollire per circa 40 minuti.

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Scaldare una padella a fuoco alto e aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva. Rosolare la bistecca della gonna per 2 minuti per lato. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere altri 5 minuti. Sformare su un piatto, coprire con pellicola e far riposare, quindi affettare a striscioline sottili.

Cuocere i noodles secondo le indicazioni sulla confezione. Mettere una manciata generosa di noodles in una ciotola e versare il brodo di miso. Guarnire con ravanelli, mais, filetto di manzo, cipolla verde e uova.