Chi non ama un dolce nostalgico? Quel primo boccone ti riporta immediatamente ai tempi della scuola elementare ed è impagabile. Quest'ultima Martha Stewart il dessert farà proprio questo. Certo, i suoi dolci sono incredibili; sua torta al cioccolato in una ciotola, quadretti al limonee (il mio preferito) torta di meringa al limone sono tutti seriamente divini. Il suo ultimo dessert ti ricorderà quelle calde giornate estive inseguendo il camion dei gelati per prendere il tuo dolcetto preferito. Si chiama torta di libbra d'arancia e d'orzo, ed è seriamente una versione adulta di una crema all'arancia elevata.
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La Stewart è andata su Instagram per condividere la sua creazione, scrivendo: "La torta di libbra ricca e burrosa è sempre un piacere per la folla, ma questa versione di orzo arancione avrà amici e familiari che guardano un'altra fetta. Le sue armi segrete? Crema di formaggio per un sapore sottile, farina d'orzo a basso contenuto di glutine per una mollica delicata e scorza d'arancia, che aggiunge un delizioso tocco di sapore.
Non sembra delizioso? Non iniziare nemmeno con la glassa, sono gli ingredienti che trasformano questa pagnotta in un dolcetto zuccherino e agrumato. "È un semplice e delizioso mix di zucchero a velo, succo d'arancia e liquore all'arancia", scrive Stewart. Come non innamorarsi di questo?
Sebbene occorrano più di tre ore per la preparazione, la maggior parte del tempo è di cottura e raffreddamento. Ci vogliono solo 25 minuti per la preparazione, il che significa che le ore di inattività possono essere spese per finire quelle commissioni in casa. Questa ricetta è piuttosto semplice in termini di passaggi, rendendola uno che considereremmo un dessert per principianti.
Sicuramente dai un'occhiata a questo per te stesso, sul serio non rimarrai deluso. Soprattutto dopo aver preso quel primo morso nostalgico.
Dai un'occhiata a Martha Stewart's Torta di libbra di orzo e arancia.
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