Niente batte il caldo come un bevanda ghiacciata, soprattutto se quella bevanda ha un po' di energia. Amiamo cocktail frullati ghiacciati proprio per questo motivo, ma se siamo onesti, spesso falliscono. Le miscele in bottiglia tendono ad essere piene di sciroppo di mais e aromi artificiali (anche se ne abbiamo trovati alcuni ottimi mix di margarita in bottiglia), e quando ordini una bevanda ghiacciata in un bar o in un ristorante, sembra che non aggiungano mai abbastanza alcol. La soluzione? Martha Stewart'S Daiquiri alla fragola con 4 ingredienti, che sono le bevande ghiacciate più fresche che tu possa immaginare.
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La ricetta della bevanda in generale è abbastanza semplice, anche se c'è un passaggio in più che puoi fare per farlo sembrare più speciale. Stewart le fa uno zucchero al lime robot da cucina unendo la scorza di lime fresco con lo zucchero, poi lo usa per bordare i bicchieri. Se non hai voglia di sporcare il tuo robot da cucina per questo passaggio, puoi semplicemente mescolare i due insieme con una forchetta, schiacciando la scorza nello zucchero in modo che rilasci i suoi oli essenziali. Fidati di noi, l'abbiamo già fatto quando eravamo troppo pigri per occuparci del nostro robot da cucina.
Il cocktail in sé è il più semplice possibile. Unisci il succo di lime fresco, le fragole mondate, lo zucchero semolato e il rum bianco in un frullatore (assicurati di usare un frullatore abbastanza forte da tritare il ghiaccio) insieme a del ghiaccio e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Questo è letteralmente! Potrebbe essere necessario aggiungere un po' più di zucchero a seconda della dolcezza delle fragole, quindi assaggia prima di servire e apporta eventuali modifiche.
Per servire, strofina il bordo dei bicchieri con uno spicchio di lime, quindi immergi i bicchieri nello zucchero con la scorza di lime. Riempi le tazze con il tuo daiquiri alla fragola a 4 ingredienti e sei sulla buona strada per rinfrescarti nel modo più gustoso possibile.
Prima di andare, dai un'occhiata al nostro carrellata di cocktail estivi sotto:
