Questo Festa della mamma, perché accontentarsi di un biglietto e un mazzo di fiori vibranti quando puoi preparare per la mamma una torta a tre strati fruttata, zuccherina e altrettanto carina a la Martha Stewart? È una torta che Stewart descrive non solo come una "delizia", ma è anche quella che ritiene degna di un "finale spettacolare per Brunch per la festa della mamma"- e non potremmo essere più d'accordo. Basta guardare questa bellezza a strati con fragole fresche e burro di meringa alla fragola fresca.
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"Alta e leggera come l'aria, questa torta di chiffon a tre strati è una delizia per gli amanti delle fragole", scrive la Stewart del suo Pan di Spagna alla vaniglia con crema al burro di meringa e fragole. "Ci sono tre chili di bacche racchiuse tra i suoi strati, mescolate alla glassa montata eterea e in un mucchio spolverato di zucchero in cima".
Prima di acquistare gli ingredienti, assicurati di avere gli strumenti giusti per realizzare questa torta sbalorditiva. Includono an Stampo a cerniera da 8 pollici, un miscelatore, un robot da cucina, un setaccio a maglia fine, e pergamena. Certo, ti servirà ciotole, pure.
Successivamente, è il momento di iniziare la cottura. Raccogli tutti i tuoi ingredienti, compresi i soliti sospetti per la cottura di una torta come farina, zucchero, lievito, sale, burro, uova, latte, estratto di vaniglia e cremor tartaro; così come i tuoi ingredienti per la glassa ricca ma leggera, comprese le fragole (e tante!).
Poiché questa ricetta ha molti passaggi e richiede attenzione ai dettagli, abbiamo scoperto che guardare il video dimostrativo di Stewart è stato incredibilmente utile. Lindsay Strand, il tester di ricette di Stewart, ti guida passo dopo passo, rendendo il processo incredibilmente semplice. Dà anche alcuni ottimi consigli per la cottura in tutto.
Scopri la ricetta completa del pan di spagna alla vaniglia con crema al burro di fragole e meringa su Sito web di Stewart.
Prima di andare, dai un'occhiata la nostra presentazione sotto:
