Lascia che sia il Congresso a iniziare a discutere sulla semantica di latte prodotti mentre il nostro Paese sta affrontando uno degli sconvolgimenti più folli della storia. Trentadue membri hanno recentemente firmato una lettera in cui sollecitava la FDA a vietare i prodotti lattiero-caseari alternativi (ad esempio soia, mandorle, cocco, ecc.) dall'essere chiamato "latte". Sembra abbastanza chiaro che i loro improvvisi forti sentimenti su questo problema si riducano a - cosa? altro? - soldi.
Secondo Cibo & Vino, il comitato di azione politica della Federazione nazionale dei produttori di latte ha aumentato le sue donazioni ai politici nell'ultimo ciclo elettorale (da $ 88.650 tre anni fa a $ 115.750), così come l'International Dairy Foods Association (da $ 269.072 nel 2014 a $ 324.231 nel 2016). Ventisette dei legislatori che hanno firmato la lettera della FDA hanno ricevuto finanziamenti da gruppi di lobby del settore lattiero-caseario: sorpresa, sorpresa.
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I membri affermano che i latti non caseari sono diventati così popolari - con una crescita delle vendite del 250% negli ultimi cinque anni - perché sono etichettato erroneamente e la gente li scambia per latte normale. (Immagino che il Congresso presuma che i consumatori non siano abbastanza intelligenti da leggere i grandi "ALMOND" "SOIA" e "ANACARDI" sui cartoni). Le vendite di latte, intanto, è sceso dell'11% l'anno scorso.
Quando nessuno ha risposto alla lettera, presumibilmente perché in questo momento stanno accadendo alcune altre cose nel nostro Paese, i membri del Congresso hanno presentato il “Latteria Pride Act", che spingerebbe la FDA ad intraprendere azioni legali contro le aziende che producono latte, yogurt e formaggio non caseari e ad usare quei termini per descrivere la loro prodotti. Oh.
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Fortunatamente, due giudici federali hanno respinto le affermazioni secondo cui i prodotti non caseari che utilizzano i termini latte, yogurt, burro e formaggio sono etichettati erroneamente. Un giudice ha dichiarato: "Un consumatore ragionevole non presumerebbe che due prodotti distinti abbiano lo stesso contenuto nutrizionale". Grazie, giudici!
Ora che questa assurdità è stata abbattuta, forse il Congresso smetterà di usare il latte di soia e comincerà, oh, non lo so, assicurarsi che i bambini americani non abbiano fame?
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