Potresti aver bisogno di un cocktail per superare l'imminente crisi di fine estate. Inaugurare l'autunno non è facile per alcuni, poiché dobbiamo dire addio al caldo, ai costumi da bagno, ai fine settimana in spiaggia e ai barbecue.
T
t Il Labor Day segna la fine dell'estate, quindi quest'anno dovresti preparare delle gustose libagioni per alleviare il dolore. Abbiamo alcuni sorsi da assaporare, tutti ricordano il meglio che l'estate ha da offrire. Ognuno è fatto con frutta fresca estiva, e scegliere tra questi dovrebbe essere l'unica scelta difficile che devi fare questo fine settimana.
Margarita all'ananas
T
t Bere un margarita in inverno non è giusto. Hai bisogno di indulgere durante i mesi caldi. Questa bellezza tropicale non è solo saporita, è anche carina.
- 1 oncia di tequila
- 1 oncia triplo sec
- 1 oncia di sciroppo semplice
- Succo di 1 lime
- 2-4 once di succo d'ananas
- pezzi di ananas
T
T
T
T
T
t Unire la tequila, il triple sec, lo sciroppo semplice e il succo di lime in un grande misurino. Versare il succo di ananas e mescolare fino a quando non si sarà amalgamato. Usando uno spiedino affilato, infilare i pezzi di ananas. Versare il succo in un bicchiere e guarnire con lo spiedino di ananas.
t Serve 1
Taxi Tijuana
T
t Il Tijuana Taxi è uno di quei cocktail che ordini al bar o al ristorante e poi passi mesi a cercare di ricreare. È un margarita mango e vaniglia adatto a una regina. La vaniglia aggiunge uno shock di dolcezza per tagliare l'asprezza del lime. Perfetto per sorseggiare a bordo piscina.
- Lattine da 2-15 once di mango a fette, scolati
- 2/3 tazza di tequila
- 2/3 di tazza triple sec
- Succo di 1-1/2 lime
- 2 cucchiai colmi di zucchero più 1 cucchiaio di zucchero
- 1-1/2 cucchiai di vaniglia
- 2-1/2 tazze di ghiaccio
T
T
T
T
T
T
t Unire tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare 1 cucchiaio di zucchero su un piatto. Strofinare i bicchieri con uno spicchio di lime e poi rotearli nello zucchero. Riempi i bicchieri con la bevanda miscelata.
t Serve 6
Mojito di mirtillo
T
t I mojito urlano la bontà dell'estate. Tra la rinfrescante menta e i mirtilli maturi e saporiti, sono perfetti per un cocktail di fine stagione.
t Per lo sciroppo semplice di mirtilli:
- 1 tazza di zucchero
- 1 tazza di mirtilli
- 1 tazza d'acqua
T
T
t Per il mojito:
- 2 once di sciroppo semplice di mirtilli
- 2 once di rum bianco
- 4 once di soda al limone e lime
- 2 rametti di menta
T
T
T
t Per uno sciroppo semplice, unire il tutto in una casseruola e portare a ebollizione. Ridurre e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Sforzo. Per preparare i mojito, unire menta e lime e pestare. Versare in 2 bicchieri pieni di ghiaccio. Unire lo sciroppo e il rum in uno shaker e agitare fino a quando non saranno ben amalgamati. Versare nei bicchieri. Completare con soda al limone e lime.
t Serve 2
Limonata speziata alla vaniglia
T
t Se stai davvero cercando di assaporare gli ultimi pezzetti di stagione, dovresti farlo con una limonata in mano. Ovviamente abbiamo dovuto ravvivarlo un po' con un po' di rum e un po' di vaniglia dolce.
- 3/4 di tazza di succo di limone fresco
- 1 tazza di zucchero
- 1 tazza d'acqua
- 1 cucchiaio di vaniglia
- 6 tazze di acqua fredda
- 2 cucchiai di rum per bicchiere di limonata
T
T
T
T
T
t Unire lo zucchero e l'acqua in una casseruola e scaldare finché lo zucchero non si scioglie. Versate lo zucchero in una caraffa insieme al succo di limone e alla vaniglia. Mescolata. Versare l'acqua e mescolare bene per unire. Refrigerare fino al momento dell'uso. Una volta pronto da servire, versare 2 cucchiai di rum in un bicchiere e guarnire con la limonata.
t Serve 6
Gin tonic all'anguria
T
t Non c'è quasi niente di meglio di un cocktail che contiene frutta fresca. Il frutto dà un ottimo sapore e assorbe parte dell'alcol, creando una bevanda gustosa e maliziosa. Mentre sorseggi questo G&T, prendi un pezzo di anguria dal bicchiere e goditi il gusto fresco e estivo.
- 1/4 di lime, spremuto
- 1/4 tazza di pezzi di anguria
- 2 cucchiai di gin
- 2 tazze di acqua tonica
T
T
T
t Spremere il succo di lime in un bicchiere da cocktail pieno di ghiaccio. Aggiungere l'anguria, il gin tonic e mescolare per amalgamare.
t Serve 1
