C'è qualcosa di meglio che mangiare un piatto di abbondante pasta ripiena per cena in una fredda notte d'autunno? Non la pensiamo così. Ma sfortunatamente, se hai voglia Conchiglie ripiene o manicotti di formaggio, preparare quei pasti può richiedere più tempo di quello che abbiamo in media notte della settimana. Questo perché giocherellare con un cucchiaio grande, una miscela di formaggio appiccicoso e una pasta appena cotta scivolosa spesso sembra un esercizio di futilità. Quindi siamo rimasti davvero colpiti quando abbiamo visto Martha Stewartè un trucco per riempire la pasta in un recente video di Instagram.
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Il nostro metodo semplice per farcire i gusci di pasta trasforma questo classico piatto italiano in un'opzione per la settimana. Scarica la ricetta completa al link in bio! 👆🏼
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In il video, Stewart sta preparando i manicotti, un piatto di pasta tubolare grande ripiena di formaggio. Ma invece di provare a schiacciare il ripieno usando un cucchiaio, fa qualcosa di ingegnoso: aggiunge il ripieno di formaggio a un sacchetto di plastica, taglia l'angolo e poi lo convoglia nella pasta. Non c'è nessun cucchiaio appiccicoso, nessun grumo di formaggio errante che cade sul bancone - solo una linea liscia di ripieno di formaggio che scivola nella pasta. Funziona anche con questo particolare ripieno che contiene anche gli spinaci, dimostrando che non devi preoccuparti di rendere il composto perfettamente liscio prima di convogliare. Non dovremmo essere troppo sorpresi di vedere il creatore di questo trucco per sbucciare l'aglio inventare qualcosa di così semplice, ma eccoci qui, comunque a bocca aperta!
Questo hack ci fa pensare che forse il nostro sogno di mangiare conchiglie ripiene e manicotti ogni volta che i nostri cuori lo desiderano potrebbe effettivamente essere possibile. Una volta che hai eliminato il pasticcio appiccicoso di provare a riempire la pasta, tutto ciò che devi davvero preoccuparti di cucinare gli spaghetti e poi cuocere il piatto, il che è facile come può essere.
L'hack ci consentirebbe anche di produrre grandi lotti di conchiglie ripiene durante il fine settimana a tempo di record, e si congelano magnificamente. Poi, nelle sere in cui abbiamo voglia di pasta al forno al formaggio per cena, tutto quello che dovremmo fare è tirarla fuori dal congelatore, metterla in forno fino a quando è riscaldato e all'improvviso abbiamo un classico del comfort food italo-americano che colpisce il tavolo da pranzo che non ha richiesto letteralmente nessuna pratica opera. Sembra una vittoria totale per noi!
