Ho visto la mia giusta dose di torte meravigliose, ma la maggior parte di esse vira verso il lato floreale e frivolo. Questa torta nebulosa di velluto nero di Heather Baird di Cospargere le torte, però? È in una galassia tutta sua.
Non ho mai visto una torta così. L'esterno presenta fondente nero dipinto a mano con spugne e un piccolo pennello per creare diverse nebulose, galassie e stelle in gel cibo colorazione.
Di più: 20 belle torte degne di una principessa
L'interno è una ricca torta al cioccolato nero. È fatto con cacao amaro in polvere ma è ancora più drammaticamente scuro grazie a un po' di colorante alimentare in gel nero.
Ma per evitare che le cose diventino troppo monotone, la maestra della torta Heather ha aggiunto coriandoli bianchi commestibili alla pastella prima della cottura. Quando tagli la torta, sembra che tu stia per mangiare un pezzo di spazio profondo punteggiato di stelle incandescenti.
Di più: Queste meravigliose "torte" sono in realtà insalate, persone - insalate
Quello che mi ha davvero colpito della torta è che la tecnica di Heather è davvero accessibile. Certo, potrebbero volerci un po' di torte di pratica prima di avere il dipinto giù, ma sembra molto più facile che creare peonie pignoli in pasta di zucchero o cercare di creare una crema al burro perfettamente uniforme.
Il velluto rosso è sicuramente di tendenza da un po' di tempo, ma dico che questa torta inaugura una nuova era. Torta galassia di velluto nero, ecco a te ottenere i riconoscimenti che meriti veramente. E se qualcuno dei miei amici sta leggendo questo, ora sai come voglio che sia la mia prossima torta di compleanno!
Di più:Food Porn Friday: 18 torte che ti faranno sbavare
