L'intersezione tra musica e produzione di formaggio non accade spesso, ma quando lo fa, le nostre orecchie e le nostre papille gustative finiscono piuttosto felici. Tale era il caso quando un gruppo di scienziati svizzeri dell'Università delle Arti di Berna scoperto che dopo aver giocato formaggio un flusso costante di hip hop musica, aveva un sapore migliore del formaggio che veniva suonato su altre melodie o privato di qualsiasi musica. Esatto, gente, il formaggio preferisce la musica hip hop.
È stato un po' più complicato che mettere un paio di cuffie su alcune forme di formaggio (si sono seriamente persi quella foto, ma sto divagando). Invece, nove forme di Emmental, un formaggio svizzero ottimo da sciogliere, sono state "iniettate" con le melodie. Sono stati utilizzati trasmettitori in miniatura per condurre la musica direttamente nel formaggio, quindi sarebbe stato influenzato completamente dall'energia, dalla frequenza e dal battito della musica, e si è scoperto che ha avuto un grande impatto.
Visualizza questo post su Instagram
▪︎ 𝙑𝙞𝙩𝙧𝙪𝙫𝙞𝙪𝙨 ▪︎ ➤ Μοσχαρίσιο μπιφτέκι, σως napoli, mozzarella, emmental, μπέικον, μανιτάρια πλευρώτους, πιπεριές σωτέ, ρίγανη... * Το Pizza Burgers menu in edizione limitata μόνο για τα καταστήματα της Θεσσαλονίκης και είναι διαθέσιμο για κατανάλωση στο σαλόνι!.. #brothersinlaw #brothersinlawburgers #pizzaburgers #limitededition #menu #vitruvius #vitruviusburger #beefburger #napolisauce #mozzarella #emmentalcheese #bacon #funghi #cheeselovers #burgerporn #foodlovers #foodporn #pizza #instafood #skg
Un post condiviso da Hamburger e altro 🍔 (@brothersinlaw) su
Chiunque abbia sentito parlare di Liz Lemon 30 roccia cantare di "lavorare" sul mio formaggio notturno" potrebbe aspettarsi che i toni dolci di Bob Seger tirerebbero fuori il meglio che il formaggio ha da offrire, ma non è così. Mentre alcune ruote erano sottoposte alla musica di Mozart, Led Zeppelin, Yello e Vril, era il formaggio che è stato trasmesso le vibrazioni di "We Got it From Here" di A Tribe Called Quest 24 ore al giorno che ha avuto il meglio gusto.
"Le differenze più evidenti sono state osservate nella forza del sapore, dell'olfatto e del gusto", hanno riferito i ricercatori, affermando che il formaggio hip hop era il più forte per odore, sapore e fruttato. "Le differenze erano molto chiare, in termini di consistenza, gusto, aspetto, c'era davvero qualcosa di molto diverso", secondo un membro della giuria.
Prossimo? Sperimenteranno diversi tipi di formaggio e diversi tipi di hip hop. Potrei non essere uno scienziato, ma se hanno bisogno di volontari per la degustazione alla cieca, sono lì. Gustosa scienza avanti!
