Negli anni '80, quando tornavo a casa da scuola, mi rilassavo per un piccolo spuntino a base di cibo spazzatura e soda. Ma in questi giorni sappiamo che questa non è l'idea migliore per i bambini.
I bambini dovrebbero fare uno spuntino? dopo scuola? E, se sì, qual è un buon spuntino per potenziarli?
Questo suona familiare? I bambini scendono dall'autobus e prima ancora che tu possa chiedere della loro giornata, chiedono a gran voce cosa c'è per merenda e quanto presto possono averla? Non preoccuparti, i tuoi figli sono del tutto normali.
"Quando i bambini tornano a casa da scuola sono spesso 'affamati!' Ecco perché è importante avere ripieno, snack a basso contenuto calorico pronti", afferma Christen Cooper, MS, RD di Cooper Nutrition Education & Comunicazioni.
Ed è anche per una buona ragione.
Pianificare uno spuntino migliore
Spuntini doposcuola ricchi di nutrienti
Cooper suggerisce questi frutti e verdure per la merenda:
- Broccoli: Calcio, vitamine del gruppo B
- Carote: Vitamina A
- Fette di pepe: Vitamina C
- Mele: fibra solubile (sana per il cuore)
- Arance: Vitamina C
- Banane: Potassio
La merenda del doposcuola alimenta il cervello e il corpo di un bambino per i compiti, le attività extrascolastiche e altro ancora, afferma Cooper. Quegli snack zuccherati, grassi e dannosi che potresti aver apprezzato da bambino (l'ho fatto!) Non sono però lo spuntino giusto per i bambini. “Non c'è posto per questi spuntini nel doposcuola perché non aiutano con la prontezza, capacità intellettuali, o energia, e tendono a “rovinare” la cena (perché offrono poche fibre e molte calorie)” dice Cooper.
Quindi, cosa dovresti servire invece? Cooper suggerisce: "Bacche fresche, fette di mela, arance o qualsiasi altro frutto affettato e pronto (anche se probabilmente non dovrebbe essere fatto troppo prima del tempo poiché molti frutti diventano marroni)."
Frutta e verdura non sono solo salutari, ma assicurano anche che il tuo bambino riceva tutti i nutrienti adeguati per la giornata. "Uno dei maggiori problemi oggi nell'alimentazione dei bambini è che pochi bambini si avvicinano al numero di porzioni di frutta e verdura che l'USDA raccomanda per una buona salute", afferma Cooper. "Approfittare della fame del doposcuola è un ottimo modo per aiutare i bambini a ricevere quelle porzioni".
E quando non tornano subito a casa?
Se i tuoi figli sono coinvolti in attività subito dopo la scuola e non tornano a casa, è comunque importante che mangino una buona merenda. Ma non fare affidamento sulla scuola. "Molte scuole hanno solo un distributore automatico per fornire cibo ai bambini dalla fine della scuola fino a quando i genitori non vengono a prenderli, a volte fino alle ore serali", afferma Cooper. “Gli allenatori si sono lamentati numerose volte con me dei ragazzi che si presentano agli allenamenti, hanno saltato il pranzo e non hanno fatto merenda o uno spuntino malsano prima della pratica sportiva. Questa è una ricetta per prestazioni basse e, peggio, lesioni.
Assicurati di preparare uno spuntino sano per il tuo bambino da portare con sé. “Gli stessi cibi che i bambini dovrebbero mangiare a casa servono come buoni cibi pre-sport o pre-attività: frutta, verdura e proteine magre. Il burro di arachidi si conserva bene fuori dal frigorifero", afferma Cooper.
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