Gli hamburger ripieni di hummus danno un tocco trendy a una ricetta classica – SheKnows

Se sei un fan degli hamburger ripieni di formaggio, allora adorerai questo giro sull'hamburger ripieno pieno di hummus.

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Non solo questi hamburger pazzeschi hanno un centro di hummus a sorpresa, ma hummus e salsa vengono anche mescolati alla carne macinata prima di trasformarli in polpette per un morso super umido e succoso. Per renderlo davvero esagerato, ci sono ancora più hummus e salsa in cima.

Un morso e dirai addio al tuo marchio di hamburger preferito congelato, in scatola, acquistato in negozio e trascorrerai felicemente i 10 minuti di tempo di preparazione che richiedono.

Ricetta hamburger di salsa ripieni di hummus

Questi hamburger di manzo sono ripieni di un hummus centrale per un centro umido e appiccicoso che rende la serata degli hamburger un po' più divertente.

Resa 4

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 10 minuti | Tempo totale: 20 minuti

Ingredienti:

• 1-1/4 libbre di carne macinata
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• 1 cucchiaino di cumino
• 1/2 cucchiaino di paprika affumicata
• Sale kosher
• Pepe nero appena macinato
• 1/2 tazza di hummus, diviso, più altro per guarnire
• 1/4 tazza di salsa, più altro per guarnire
• 4 panini
• 4 fette di formaggio (facoltativo)

Indicazioni:

1. Scaldare una griglia all'aperto.
2. In una ciotola, unire la carne macinata, le spezie, 1/4 di tazza di hummus e salsa e mescolare con una spatola o con le mani fino a incorporarli completamente.
3. Dividere il composto in 4 sezioni pari. Prendi metà di 1 sezione e forma un tortino. Mettere al centro un cucchiaio di hummus. Con l'altra metà formate una polpetta e adagiatela sopra. Pizzicare i bordi per evitare che l'hummus fuoriesca durante la cottura. Ripetere con i restanti 3 hamburger.
4. Metti gli hamburger sulla griglia e cuoci fino alla cottura desiderata. Aggiungere il formaggio, se lo si utilizza, 1 minuto prima di toglierlo dalla griglia.
5. Rimuovere gli hamburger dalla griglia, adagiarli sui panini e condirli con altro hummus e salsa prima di servire.

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