La farina d'avena è la mia colazione invernale preferita. È confortante, riempiente e può essere personalizzato in qualsiasi modo io voglia. Se lo voglio dolce, posso aggiungere zucchero d'acero e frutta, e se lo voglio salato, posso guarnirlo con un uovo fritto. Dal momento che è così facile da personalizzare, non mi dispiace realizzarlo ogni giorno.
Questa versione di farina d'avena è addolcita con una salsa di mirtilli rossi al gusto di arancia fatta in casa. Aggiunge il perfetto equilibrio tra dolce e aspro. Inoltre rallegra la tua mattinata con tutto l'uso degli agrumi.
Ricetta porridge di mirtilli e arance
Questo semplice piatto di farina d'avena per la colazione è pieno di salsa di mirtilli rossi fatta in casa e un'esplosione di sapore di arancia fresca. È una colazione mattutina d'inverno fredda perfetta da attaccare alle costole.
Serve 4
Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 20 minuti | Tempo totale: 30 minuti
Ingredienti:
- 2 tazze di mirtilli congelati
- 1/2 tazza di succo d'arancia
- 1/3 di tazza di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di scorza d'arancia
- 4 porzioni di farina d'avena istantanea
Indicazioni:
- In una casseruola di medie dimensioni, aggiungere i mirtilli congelati, il succo d'arancia, lo zucchero di canna e la scorza d'arancia.
- Cuocere a fuoco medio fino a quando i frutti di bosco iniziano a scoppiare e il composto cuoce fino a che non si addensa.
- Togliere dal fuoco, e mettere da parte.
- Preparare la farina d'avena secondo le indicazioni della scatola o del sacchetto.
- Porzionare la farina d'avena in 4 ciotole e guarnire con la salsa di mirtilli rossi fatta in casa.
- Servire caldo.
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