Potresti pensare che le spezie utilizzate in questa ricetta siano un po' insolite, ma questo gustoso contorno si abbinerà abbastanza bene a un pasto tradizionale americano. Le carote speziate sono sane ed estremamente facili da preparare. Rendi questa la tua nuova ricetta per le carote. Sarà un successo immediato con la tua famiglia!
Un modo semplice e gustoso per preparare le carote
Le carote sono un ortaggio versatile e facilmente reperibile tutto l'anno, perfette da preparare durante i mesi invernali. In questa ricetta di carote, sono aromatizzate con sciroppo d'agave, che dona una calda dolcezza e profondità per contrastare con il tuo piatto principale. Per un po' di croccantezza, cerca di non cuocere troppo le carote!
Carote speziate ricetta
Serve 2-4
Ingredienti:
- 1-1/2 libbre di carotine, pelate e tagliate
- 2 cucchiai di olio di cocco o burro
- 1/2 cucchiaino di sciroppo d'agave o miele
- 1/3 di tazza d'acqua
- 1 cucchiaino di cumino
- 1/4 di cucchiaino di peperoncino in polvere o peperoncino di Cayenna
- 1/2 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- Sale e pepe a piacere
Indicazioni:
- In una padella larga a fuoco medio alto, aggiungere le carote con l'olio di cocco, l'agave e l'acqua. Condire le carote con cumino, pepe di Caienna, zenzero, sale e pepe e mescolare di tanto in tanto.
- Cuocere per circa 20 minuti, finché sono teneri e caramellati.
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