Se è il momento di sostituire o aggiornare il tuo forno, una delle prime decisioni che devi prendere è se scegliere un forno doppio o un forno standard. Per decidere se hai bisogno di un doppio forno, inizia pensando al modo in cui utilizzi il tuo forno.
Lo userai davvero?
Usi il forno tutti i giorni? Si allena durante le vacanze e poi resta inattivo per il resto dell'anno? Valuta il tuo utilizzo per determinare se un doppio forno è adatto alla tua cucina.
Cucinare in quantità
Sei tu quello che cucina ogni anno le cene del Ringraziamento, di Natale e della festa della mamma? La tua famiglia tende a mangiare a casa il più delle volte? Un doppio forno potrebbe essere perfetto per te. Con un doppio forno, puoi cuocere grandi quantità dei tuoi piatti preferiti e farli risultare tutti uniformemente cotti. Un doppio forno elimina la necessità di spostare i piatti dalla griglia superiore a quella inferiore, e talvolta di nuovo, durante la cottura.
Piatti multipli a temperature multiple
È possibile impostare i due forni a temperature diverse per cuocere contemporaneamente pietanze diverse. Con un forno standard, di solito c'è un compromesso: un piatto diventa leggermente troppo cotto, un altro al dente o i contorni si raffreddano mentre aspetti che il tuo antipasto finisca. Con due forni, puoi far cuocere i contorni nella parte superiore mentre il piatto principale cuoce nella parte inferiore.
Riscaldare durante la cottura
A volte, il tempismo di tutti i componenti di un pasto abbondante per essere finito e caldo contemporaneamente è la parte più difficile della preparazione di un pasto abbondante. Se sei incline a commettere errori di tempistica, un doppio forno potrebbe essere un'ottima soluzione. Uno dei due forni può fungere da zona scaldavivande per mantenere alla giusta temperatura i piatti completati mentre il secondo forno continua a cuocere, arrostire o arrostire il resto del pasto.
Costo
Un doppio forno sarà più costoso di un forno standard. A seconda delle dimensioni e delle caratteristiche scelte, la differenza può essere enorme. Se sei il tipo di cuoco che preferisce il microonde (o i menu da asporto), la spesa probabilmente non ne vale la pena. Tuttavia, se hai una famiglia numerosa, se ti piace cucinare più piatti per ogni pasto o se sei lo chef preferito per le grandi riunioni di amici e familiari, un doppio forno potrebbe essere la soluzione a molte delle tue sfide culinarie.
Trasforma il tuo forno
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