Organizzare una festa per il grande gioco? Servi piccoli rinfreschi che i tuoi ospiti possono mangiare mentre guardano. Ma invece di accontentarti delle solite vecchie soste, prova queste piccole idee divertenti.
Tutto ciò che mangi può essere piccolo, afferma Krystle Nicole Russin, autrice di Il vero libro di cucina non dietetico: ricette facili per rimanere magri mangiando tutto quello che vuoi e impara a cucinare!È un modo completamente nuovo di guardare al cibo delle feste. Non fare il tipico antipasto. Invece, suggerisce Russin, replica i piatti di tipo antipasto che ami alle riunioni di famiglia, solo più piccoli!
panini
Fare dei piccoli tramezzini: tagliare il pane a pezzi più piccoli, aggiungere il formaggio e i piccoli condimenti e sigillare con uno stuzzicadenti. Ecco! È un mini panino!
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Minestra
Prepara una zuppa, ma dividila in piccoli contenitori, dice Russin. Versare la zuppa in bicchieri di plastica a misura di bambino, aggiungere un cucchiaino di panna acida e decorare con una fogliolina di menta. Ridefinisce la nozione di una tazza di zuppa!
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Insalata
Prepara un'insalata mettendo il tuo condimento preferito in tazzine come quelle usate nello studio del dentista. Strati alternati di pomodorini, cubetti di formaggio, prosciutto cotto, uovo sodo. Gli ospiti possono gustare la loro insalata baby con gli stuzzicadenti!
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tacos
Prepara dei tacos morbidi. Gli ospiti adorano questo gioco preferito, ma i tacos possono essere disordinati. Dividi un normale taco dal guscio morbido in quarti o metà e roba! I tuoi piccoli tacos saranno un grande successo!
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Dawn Sandomeno ed Elizabeth Mascali, proprietari di Progetti di festa e autori di Pianifica di festeggiare, suggerisci di servire tutto "stile portellone". Gli ospiti possono gustare il cibo davanti alla televisione. "Queste ricette semplici ma eleganti possono essere preparate subito prima dell'ora di gioco e soddisferanno i più grandi appetiti", affermano Sandomeno e Mascali.
Pizza
Farcire la piadina con funghi affettati, aglio, basilico e mozzarella. Cottura al forno. Tagliare a fette da quattro pollici e servire!
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Spiedini
Gli spiedini di insalata greca sono divertenti e deliziosi. Alternare i cubetti di feta con cetrioli, pomodori e olive. Condire gli spiedini con olio d'oliva, cospargere con sale grosso e pepe a piacere e servire!
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Le dimensioni delle porzioni sono piccole, quindi la qualità del cibo dovrebbe essere grande, afferma Russin. “Questo è il momento di cucinare i tuoi mini hamburger di manzo di Kobe, carne di maiale affumicata di prima scelta e altri cibi di prima qualità. Non lesinare sulla qualità perché questo è il momento di festeggiare”. Inizio partita!
Un piatto preferito per le feste
Ricetta delle polpette del cocktail party di Betty
In questo video, Betty prepara le sue meravigliose polpette da cocktail party. Si tratta di piccole polpette che vengono ricoperte da una salsa piccante e poste in una pentola a cottura lenta fino al momento di servire con i cracker. Sono fantastici per il giorno della partita!
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