mirtilli… un piccolo boccone pieno di energia che fa bene alla salute, sia internamente che esternamente. Sì, infatti, i mirtilli fanno bene alla pelle! Quando scegliamo di fare un sapone particolare, molte ricerche vanno nel "perché". Produciamo veri mirtilli che sono sodi e dai colori vivaci per il nostro Sapone al latte di capra Blueberry Bliss. I colori vivaci significano più fitonutrienti. I fitonutrienti sono composti presenti nelle piante che offrono proprietà protettive. Quando consumiamo queste piante, anche noi ne traiamo beneficio.
Perché aggiungerli? Come sappiamo che forniscono alcun beneficio? Di tutte le botaniche che avremmo potuto scegliere di aggiungere a un sapone, l'aggiunta di mirtilli è stata un gioco da ragazzi. Antiossidanti naturali, vitamine naturali A, E e C e beta-carotene sono tutti presenti in quantità abbondanti. Ma ciò che è ancora più sorprendente... i benefici rimangono nel sapone.
La ricerca ha dimostrato che il potere antiossidante dei mirtilli viene mantenuto anche dopo il congelamento e il riscaldamento. I mirtilli surgelati individuali (IQF) conservano lo stesso potere antiossidante delle bacche appena colte. Mantenendo la sua forma e consistenza in un congelamento rapido, i fitonutrienti, il colore e le proprietà antiossidanti sono ancora intatti.
Nel sapone artigianale a freddo, il processo di saponificazione (conversione del grasso in sapone) genera calore che è tipicamente dannoso per i nutrienti. Tuttavia, questo è ciò che rende il mirtillo ancora più incredibile!
In termini di cottura e applicazione del calore, la ricerca del 2009 dell'Università di Berkeley non ha riscontrato alcuna perdita sostanziale di antiossidanti anche dopo la cottura al forno, la cottura a fuoco lento o il microonde! Quindi, anche con le temperature di produzione del sapone che salgono a 200 gradi F durante la saponificazione, sappiamo che gli antiossidanti del mirtillo sono ancora intatti nelle barre finali.
Dal 2004, c'è stata un'enorme quantità di ricerche sui mirtilli da parte della FDA, di scienziati, università e degli stessi coltivatori di mirtilli. Hanno dimostrato che gli antiossidanti del mirtillo proteggono la pelle dai danni cellulari. Il contenuto di vitamina C aiuta a rafforzare i vasi sanguigni e a ridurre la comparsa di vene varicose sotto la pelle. Ricchi anche di vitamina A, i mirtilli sono stati utilizzati con successo nel trattamento dell'acne.
La prossima volta che raccogli i mirtilli al mercato, mettine da parte alcuni per le seguenti ricette per la pelle. Regalati una di queste miscele e senti tu stesso la differenza.
Maschera idratante ai mirtilli
Ingredienti:
- 1-1/4 tazze di purea di mirtilli freschi o scongelati (frullatore o altro metodo)
- 1/2 tazza di latte crudo o biologico (intero)
- 1/2 tazza di farina d'avena polverizzata (trasformata in polvere fine in un frullatore)
- 1/8 tazza di olio d'oliva vergine
- 1/8 tazza di miele grezzo
Indicazioni:
- Mescolare bene, applicare sul viso e lasciare in posa 15 – 20 minuti.
- Refrigerare e utilizzare il resto per un massimo di 1 settimana.
Maschera per l'acne al mirtillo
Ingredienti:
- 1 tazza di mirtilli freschi o scongelati
- 1/2 tazza di farina d'avena in polvere
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
Indicazioni:
- Mescolare bene, applicare sul viso per 10-15 minuti, due volte al giorno
