Di recente stavo esplorando il corridoio del cane di Target alla ricerca di qualcosa per rinfrescare l'alito di Hank (Hank è il mio Puggle di 5 anni). Adoro Hank, solo che a volte non ha il fiato. Ho setacciato praticamente ogni etichetta alla ricerca di qualcosa di sano e semplice. Era quasi impossibile trovare una delizia senza una lunga lista di ingredienti; e alcuni avevano cose che non capivo.
Se non sapevo cosa fosse un ingrediente, passavo al trattamento successivo. Ho anche cercato su Google alcune cose. Poi mi è venuto in mente: "Robin, sei un nutrizionista e uno chef, perché non fai il tuo? possederedolcetti per cani?" Ho cercato di ricordare a me stesso che ho a malapena il tempo di fare la doccia, figuriamoci di preparare dolcetti fatti in casa per Hank, ma ho deciso che non poteva far male ricercare cibi che promuovono la salute orale. Quella ricerca si è trasformata in una sorpresa incredibile
, anche per gli umani. E devo confessare che questa è stata una delle mie ricette preferite da creare.Queste prelibatezze sono prive di grano (che è importante per alcuni cani quanto lo è per alcuni umani) e piene di ingredienti per cani che promuovono una buona igiene orale.
Ecco cosa ho incluso e perché:
- Avena: La texture abrasiva aiuta a pulire i denti
- Farina di riso integrale: Molti cani sono sensibili al grano
- Prezzemolo: Rinfresca l'alito
- Cannella: Rinfresca l'alito
- Olio di cocco: Non solo rafforza il sistema immunitario e la salute dell'apparato digerente e metabolico, ma combatte l'alitosi
- Tè verde: Uccide i microbi che rendono l'alito puzzolente, abbassa i batteri in bocca e riduce l'acidità della saliva, che riduce la placca dentale
- Burro di arachidi: I cani lo adorano
Ricetta di bocconcini per cani senza frumento e rinfrescanti
Mi sono divertito così tanto con questi - e anche Hank. Provateli e ditemi come è andata nei commenti!
Fa da 20 a 24 dolcetti, a seconda delle dimensioni dei tagliabiscotti
Nutrienti per trattamento se ne fai 24: 89 calorie, 3 g di proteine, 15 g di carboidrati, 2 g di fibre,
Ingredienti:
- 2 tazze di fiocchi d'avena (non istantanei)
- 1-1 / 2 tazze di farina di riso integrale
- 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 1-1/4 cucchiaini di cannella in polvere
- 1 tazza di foglie di prezzemolo fresco
- 1 uovo grande
- 2 cucchiai di burro di arachidi
- 1 cucchiaio di olio di cocco
- 1/4 tazza di tè verde senza caffeina preparato
- 1/2 tazza di brodo di pollo a basso contenuto di sodio o acqua
Indicazioni:
1. Mettere l'avena in un robot da cucina dotato di lama di metallo.
2. Lavorare fino a tritare finemente.
3. Aggiungere la farina di riso integrale, il bicarbonato di sodio e la cannella e lavorare fino ad amalgamare.
4. Aggiungere le foglie di prezzemolo e lavorare fino a quando non si saranno amalgamate.
5. Aggiungere l'uovo, il burro di arachidi, l'olio di cocco e il tè verde e lavorare fino a quando non si saranno amalgamati.
6. Aggiungere il brodo di pollo o l'acqua un po' alla volta e lavorare fino a quando il composto non si sarà amalgamato per formare un impasto.
7. Trasferire l'impasto su un grande pezzo di carta da forno e stendere a uno spessore di 1/2 pollice (se il mattarello si attacca, coprire l'impasto con pellicola trasparente).
8. Usando le formine per biscotti, tagliare l'impasto in forme e trasferirlo su teglie foderate di pergamena. Ho scelto i miei tagliabiscotti in base alle cose preferite di Hank: inseguire conigli, amore e guarigione durante le passeggiate. OK, la mano è per la guarigione, e forse preferirebbe inseguire i conigli, ma ho pensato che fosse divertente. Ho anche formato liberamente due ossa.
9. Cuocere per 10-12 minuti fino a doratura. Fai raffreddare completamente prima di deliziare il tuo cane.
Ecco come è andata a finire a casa mia...
Ciao mamma.
Che cos'è?
Ingoiare, ingoiare...
Mmmmm.
Di più?
Tutto fresco!
