È una notizia che i vegetariani del mondo potrebbero non essere troppo felici di sentire, ma i mangiatori di carne hanno parlato e pensano che le loro controparti vegetariane stiano semplicemente attraversando "una fase".
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Bene, uno su cinque lo fa e ha molte altre opinioni forti su coloro che scelgono di non mangiare carne.
Secondo Huffington Post, Voucher Cloud ha intervistato 2.316 adulti britannici - metà mangiatori di carne e metà vegetariani - per scoprire cosa pensano veramente i due gruppi l'uno dell'altro.
Quasi un terzo dei mangiatori di carne (29 percento) ha affermato che i vegetariani "stanno morendo di fame di nutrienti vitali", mentre più di un quarto di loro (26 percento) ha dichiarato che "andare senza carne è innaturale per il corpo umano".
Dei vegetariani che hanno preso parte al sondaggio, il 78% di loro era mangiatore di carne e la ragione più comune per fare il cambiamento era che non "credevano nell'uccidere gli animali per la carne".
Può essere uno shock sentire che il 39% dei vegetariani ha ammesso che difficilmente si asterranno dal mangiare carne per il resto della loro vita.
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Un quinto degli intervistati mangiatori di carne aveva tentato il vegetarianismo una volta nella vita, ma la maggior parte era tornata a mangiare carne perché "non gli piaceva vegetariano sostituti tanto quanto la carne vera", "desiderava sempre carne" o lottava per far fronte agli "effetti fisici del non mangiare carne", come crolli energetici e affaticamento.
"Sono tornata a mangiare carne dopo un decennio di vegetarianismo", ha detto Kristen, mamma di tre figli Lei sa. "Ho avuto una voglia così forte di carne rossa durante la mia ultima gravidanza che ho dovuto mangiarla. Mia figlia ha un anno ora e sto ancora mangiando panini al bacon. Ho più energia quando includo la carne nella mia dieta, ma mi sento un po' in imbarazzo a spiegare alle persone che non sono più vegetariano".
Poco più di un quarto degli intervistati (26 percento) ha affermato di ritenere che il consumo di carne fosse "barbaro", mentre la stragrande maggioranza (71 percento) è d'accordo sul fatto che sia "insostenibile".
Quattro intervistati vegetariani su cinque (79%) hanno anche affermato che "mangiare carne non è salutare", mentre un ulteriore 11% ritiene che mangiare carne sia "cattivo karma".
Secondo una ricerca commissionata dalla Vegetarian Society e condotta dal principale istituto di ricerca sociale indipendente della Gran Bretagna, NatCen, quasi tre persone su 10 nel Regno Unito hanno ridotto il consumo di carne negli ultimi 12 mesi.
“Questo rapporto rispecchia molto quello che vediamo ogni giorno nel nostro lavoro: che c'è una crescente consapevolezza delle problematiche relative alle nostre scelte alimentari, e che ha ha portato un gran numero di persone a ridurre la quantità di carne che mangiano o a eliminarla del tutto", ha affermato Lynne Elliot, amministratore delegato di Vegetarian Società. "Le opzioni vegetariane sono un modo facile, sano e gustoso di mangiare - ed è chiaramente un'opzione apprezzata da un'ampia parte della popolazione".
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