Fai la tua fortuna questo giorno di San Patrizio con questi splendidi cupcakes pot o' gold.
Quando si pensa al giorno di San Patrizio si pensa al colore verde, ai quadrifogli e alla fortuna degli irlandesi. I quadrifogli sono una dozzina, ma quest'anno ci ispiriamo all'antico folklore irlandese dei folletti e delle pentole d'oro. Sì, è vero, la tua ricerca è finita, abbiamo trovato quella sfuggente pentola d'oro alla fine dell'arcobaleno e l'abbiamo trasformata in un dolcetto gustoso e stravagante che i bambini adoreranno aiutare a realizzare.
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Se durano abbastanza a lungo, questi cupcakes splendidamente decorati sarebbero perfetti da portare a scuola e condividere con la classe di tuo figlio o servire a una festa del giorno di San Patrizio. Ecco come realizzarli.
Cupcakes pentola d'oro
Ingredienti:
- 12 cupcakes realizzati con la tua ricetta preferita. Imbroglio e uso il mix di torte al burro di marca per fare le mie e risultano sempre buonissime.
- 125 grammi di burro a temperatura ambiente
- 2-1/2 tazze di zucchero a velo + extra
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 2 cucchiai di latte
- Colorante alimentare verde
- codette verdi
- 1 confezione di cinghie acide multicolori
- 1 pacchetto di dolcetti al cioccolato che faranno una buona "pentola d'oro" come monete d'oro, Rolos ancora nelle loro confezioni, Ferrero Rochers, mini Reece's Cups ecc.
Indicazioni:
Preparare la glassa al burro
- In una ciotola di medie dimensioni utilizzare un mixer per montare il burro. Quando sarà chiaro e spumoso, aggiungete lo zucchero a velo, l'essenza di vaniglia e il latte. Continua a mescolare per amalgamare bene. Dovrebbe formare picchi rigidi quando si solleva il mixer. Aggiungere altro zucchero a velo se il composto è troppo liquido.
- Versare circa un quarto del composto in una ciotola più piccola e mettere da parte.
- Aggiungi una piccola quantità di colorante alimentare verde alla miscela rimanente per ottenere un buon colore dell'erba.
È ora di decorare
- Usa un coltello da burro per glassare i cupcakes in verde. Dovrebbe sembrare erba, quindi non hai bisogno di una finitura liscia. Assicurati che ci sia abbastanza glassa su ogni cupcake in modo che il tuo arcobaleno abbia qualcosa in cui attaccarsi e tenerlo in mano.
- Spargere sopra le codette verdi.
- Tagliare le strisce acide a metà in modo che siano lunghe circa 9-10 centimetri e fissare entrambe le estremità nella glassa verde.
- Ora è il momento per quella glassa che hai messo da parte prima. Metterla in una sac a poche con la punta tonda. Spremere delicatamente il sacchetto per creare piccoli ciuffi rotondi sul bordo esterno dell'arcobaleno. Senza sollevarlo completamente, sposta il sacchetto e continua a fare dei mucchietti in modo che si uniscano per formare una nuvola gonfia.
- Attacca con cura il tesoro di cioccolato che hai scelto nella glassa a un'estremità dell'arcobaleno.
Suggerimento: Se hai bambini piccoli che ti aiutano e pensi che le tubazioni siano un po' troppo difficili, usa invece dei mini marshmallow per fare le nuvole.
Voilà, un cupcake che sembra quasi troppo buono da mangiare e catturerà l'attenzione e la fantasia dei degustatori grandi e piccini.
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