Chipotle
Il chipotle è salutare, ma le porzioni sono enormi. Un burrito è sufficiente per un paio di pasti. Cenare qui con l'idea della condivisione. Oppure ordina i tuoi burrito in una ciotola e rinuncia completamente alla tortilla. Avrai ancora degli avanzi.
Panera
Panera è uno dei miei preferiti in un pizzico. Ordino un mezzo tacchino arrosto e avocado BLT (meno la pancetta) su pasta madre con mezza ciotola di zuppa vegetariana di fagioli neri a basso contenuto di grassi. Oppure salta la zuppa e vai per la coppa di frutta fresca, o ordina il panino su un panino integrale. Ad ogni modo, questo scambio è una scelta molto migliore rispetto al panino con carciofi di tacchino arrosto su focaccia di asiago (i carciofi in una crema).
Metropolitana
Il pesce è più sano, giusto? Il problema è che la maionese tiene insieme il sottomarino di tonno da 6 pollici. Uno scambio più sano è il sottomarino di roast beef da 6 pollici su pane integrale. Meglio ancora, scegli la delizia vegetariana sul pane integrale.
Taco Bell
Ricordi il codice per crunchy? Fritti. Salta il croccante taco supreme e passa al morbido taco di pollo fresco. Un taco morbido con tutti gli accessori ha meno grassi e calorie rispetto alla sua controparte croccante.
McDonald's
Ciao, Big Mac. Il McDouble è una scelta di gran lunga migliore. Ancora una volta, dai la colpa alla maionese, l'ingrediente principale della salsa segreta, insieme a quell'inutile strato di pane intermedio.
KFC
Ancora una volta: grigliate battute fritte ogni volta, soprattutto qui, dove regna la “F”. Quindi, piuttosto che il petto di pollo fritto della ricetta originale, prova il petto di pollo alla griglia del Kentucky.
Panda espresso
Inizia il tuo pasto con una zuppa calda e acida. È soddisfacente e ti aiuterà a riempirti. Fai attenzione ai piatti ricchi di grassi come il pollo all'arancia. Invece, il petto di pollo ai fagiolini fornisce meno grassi e più verdure per un pasto più sano.
Pizza Hut
Ti ho dato alcuni suggerimenti per la pizza nella sezione Regole sopra, ma ecco un esempio più carnoso che ti consente comunque di dimezzare le calorie e il grasso. Ordina due fette di peperoni e funghi medi sottili da 12 pollici e croccanti invece di due fette di pizza in padella media da 12 pollici dell'amante della carne. Prendi la tua carne e mangiala anche tu! Basta non ordinare una torta piena di peperoni, prosciutto, manzo, pancetta e salsiccia.
