Se il queso caldo e di formaggio incarna la tua idea di cucina messicana per antonomasia e sei stato deluso di non essere in grado di ottenerlo nella tua catena di fast food Tex-Mex preferita, sei fortunato. Chipotle sta finalmente entrando nel gioco del queso a partire da una posizione a New York: Chipotle Next Kitchen al 504 6th Avenue.
Bene, perché ci hanno messo così tanto tempo in primo luogo?! "Tutti i nostri concorrenti vendono queso e sappiamo che alcuni clienti non vengono a Chipotle perché non lo offriamo", ha dichiarato oggi il CEO di Chipotle Steve Ells in una nota. "Ma poiché ci rifiutiamo di utilizzare additivi industriali, coloranti aggiunti, aromi o conservanti nel nostro cibo, è molto difficile produrre queso che soddisfi i nostri standard".
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Così il gioco è fatto. Non siamo stati in grado di ottenere queso da Chipotle per tutto questo tempo perché vogliono che fosse delizioso ma anche no completamente malsano, che possiamo apprezzare.
La Chipotle Next Kitchen a New York funziona come una sorta di cucina di prova Chipotle. Altre potenziali voci di menu in fase di sperimentazione includono margarita surgelati e una nuova insalata.
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Mentre puoi segnare Chipotle solo in quella posizione in questo momento, Chipotle prevede di distribuire queso in almeno altre 20 posizioni - e fino a poche centinaia - se le vendite vanno bene. Andiamo, newyorkesi, fate la vostra parte per aggiungere il queso ai menu di Chipotle a livello nazionale!
