L'anno scorso la nostra famiglia ha studiato e festeggiato Hanukkah come parte del nostro homeschooling attraverso il curriculum della vacanza. Ci è piaciuto molto conoscere le tradizioni e la storia di Hanukkah attraverso studi di unità, lapbook e video.
Cos'è Hanukkah?
Hanukkah è una festa ebraica chiamata anche Festa delle Luci, in onore della lotta degli antichi ebrei per restaurare il Tempio di Gerusalemme. Durando per otto giorni, Hanukkah ruota attorno alla menorah che contiene nove candele. Hanukkah è il termine ebraico per ridedicare - e durante il II secolo a.C. il Tempio di Gerusalemme fu ridedicato. Le tradizioni incluse in questo festival delle luci sono la menorah, il gioco del dreidel e dei cibi fritti, come i latkes e le ciambelle alla gelatina.
Quando è Hanukkah?
Nel 2013, la prima notte dell'accensione delle candele della menorah è mercoledì, novembre. 27, e l'ultima notte sarà giovedì, dicembre. 5. Per la prima volta dal 1888, il primo giorno intero di Hanukkah sarà il Giorno del Ringraziamento, molti lo chiamano "
Chanukah o Hanukkah?
Alcuni lo scrivono Chanukah e altri Hanukkah. Queste sono due diverse ortografie inglesi e nessuna delle due è errata.
Come festeggi Hanukkah?
Questo breve video aiuterà i tuoi bambini a conoscere alcune delle basi di Hanukkah.
Ricette di Hanukkah
I latke sono uno dei cibi più tradizionali di Hanukkah.
Come fare i latke?
Ingredienti:
- 1 1/2 libbre di patate color ruggine, sbucciate
- 1/4 tazza di scalogno tritato finemente
- 2 uova grandi, leggermente sbattute
- 2 cucchiai di farina o farina di matzo (durante la Pasqua ebraica)
- 1 1/2 cucchiaini di sale e pepe nero macinato fresco
- Olio vegetale per friggere
Indicazioni:
- Grattugiare o sminuzzare le patate. Foderare un setaccio con una garza e trasferire le patate al setaccio o a strati in carta assorbente per ridurre l'umidità. Metti il setaccio su una ciotola, quindi attorciglia la garza in un sacchetto, spremendo un po' di umidità. Lascia scolare il composto per 15 minuti. Dopo 15 minuti, versare il liquido dalla ciotola ma lasciare la fecola di patate bianca che si deposita sul fondo della ciotola.
- A quell'amido aggiungere scalogno, uova, farina, 1 1/2 cucchiaino di sale e pepe appena macinato. Rimettere le patate scolate in questa miscela e mescolare per unire.
- Preriscaldare il forno a 200 gradi F. Foderare una teglia con carta assorbente. Quando sei pronto per mangiare, in una padella larga scaldare 1/4 di pollice di olio a fuoco medio-alto finché non è caldo. Versare cucchiai colmi di composto di patate e cuocere per 3 o 4 minuti per lato. I latkes devono essere dorati e croccanti su entrambi i lati.
- Da mangiare subito o da tenere al caldo in forno. Servire con salsa di mele, panna acida o ricotta mescolata con panna acida.
Più adatto ai bambini Ricette di Hanukkah
- Marshmallow dreidel tratta
- Bundt cake stella di David ai frutti di bosco speziati
- Ciambelle alla gelatina di Hanukkah
- Biscotti gelati
- 20 ricette di Hanukkah per bambini
Artigianato di Hanukkah
I bambini di tutte le età si divertiranno a imparare di più su Hanukkah attraverso l'artigianato e i giochi.
- Artigianato di Hanukkah per bambini
- Mestieri di menorah facili
- Costruisci un dreidel (.PDF)
- Apprendimento incantato Artigianato e attività di Hanukkah
Risorse educative
Attingi a queste altre risorse per insegnare ai tuoi studenti (o ai bambini) di Hanukkah.
- Hanukkah a scuola a casa (classi da 1 a 8)
- Hanukkah unità interattiva online
- Confronto tra Hanukkah e Natale (classe 2)
- Elenco di vocaboli di Hanukkah
- Lapbook gratuito di Hanukkah
Insegnare ai bambini più piccoli la storia e le tradizioni di Hanukkah può essere un po' opprimente. Inizia le tue lezioni di Hanukkah con alcune delle tradizioni più semplici, come il gioco del dreidel, le pagine da colorare o leggi il libro Latkes della nonna (o un altro libro di Hanukkah dalla tua biblioteca locale) e friggi una serie di latkes da gustare.
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